Paso a paso de las galletas leopardo.

 

 Buenos y fríos días. 

Vaya si estamos pasando frío estos días por Málaga, si ya se que en muchos sitios tener una noche de 5 º C no es mucho frío pero si a eso le unes la humedad de Málaga y el vientecito pues hace muuuuchoooo frío para nosotros. Ayer se estaba estupendamente en el paseo marítimo al solecito siempre y cuando no hiciese mucho aire. 

Este fin de semana ha sido tranquilito, hacia mucho tiempo que no disponía de un fin de semana enterito para mi. Así que hoy tengo tiempo para explicaros un pequeño paso a paso de como hice las galletas leopardo. 

La próxima entrada será ya navideña que este año me estoy retrasando mucho. 

Para hacer las galletas leopardo he usado la receta normal de mis galletas, fondant en color carne, fondant negro y fondant amarillo ó dorado. También necesitamos un rodillo y un trocito de papel film.

 Elaboración

  

En primer lugar hay que tener ya las galletas horneadas ya que sólo voy a explicar la decoración.

Teñimos fondant de un color clarito, yo lo he puesto de color carne o rosita,  de color negro y amarillo o dorado.

Extendemos el fondant clarito con un rodillo, lo dejamos grueso porque después le vamos a pasar nuevamente el rodillo.

Ponemos pegotitos del fondant negro, al principio puse bolitas pero no quedaba el efecto desigual del leopardo así que por eso se ponen pegotitos desiguales. 

 Después encima de los pegotitos negros ponemos unos pegotitos pequeños, muy pequeños, de amarillo.

Ahora ponemos el papel film encima y pasamos el rodillo, con esto hacemos que se incrusten las manchas en el fondant y quede una sola capa.

Sólo queda cortarlo con el cortador y colocarlo en la galleta. 

Y este es el resultado. En la foto se pueden observar la diferencia entre poner bolitas y poner los pegotitos, eso sí, hay que ponerlos más juntos para que haga mejor el efecto leopardo.

Espero que esté bien explicado pero si no entendéis algo no dudéis en,preguntarlo.
Con esta técnica también podemos hacer estampado de cebra, un cielo de estrellas, un jardín de flores, estampado de lunares,....
Os deseo una feliz y dulce semana a todos.