Galletas decoradas con chocotransfers.

Muy buenos días, ¿qué tal nos encontramos hoy ? Ya hemos empezado diciembre, este año ha volado!!!
 Hoy que he encontrado un hueco quiero enseñaros las galletas que le hice a mi hermana, llevaba tiempo pidiéndomelas pero en el primer intento no quedaron nada pero que nada bien.  Ella había visto por internet varias y estaba enamorada de ellas. Estaba un día con ella hablando de nuestras clases de inglés y de pronto se me encendió la bombilla. Cosas que nos ocurren cuando algo no nos cuadra y no paramos hasta conseguirlo.
Os cuento, mi dilema era el pegar el chocolate a la galleta, una vez intente poner un poco de chocolate derretido en la galleta untado y encima el chocolate con el chocotransfer pero no quedaban rectas ni queriendo. La solución es poner el chocolate encima de la galleta cuando está recién salida del horno y se autopegan ¡¡¡¡Tachannnn!!!!!
Estas han quedado medio decentes, falta aun perfeccionar  que la capa de chocolate sea un poco más homogénea, casi están conseguidas. La gente que las ha visto me han dicho que está perfectas pero una sabe que siempre se puede mejorar. Aun, para mi, les falta un poco.

 Ingredientes                                                                 

* Una masa de galletas de mantequilla sin huevo, aquí.
* Chocolate para fundir, en mi caso con leche
* El chocotansfer que más os guste

 Elaboración                                                                

Una vez que tenemos lista la masa de galletas de mantequilla sin huevo la estiramos con un grosor de unos 5 mm , cortamos nuestros cuadrados y dejamos enfriar en la nevera un par de horas.
Minetras tanto cortamos unas tiras del chocotransfer del ancho de nuestro cortador, de momento solo me atrevo a hacerlas cuadradas. Fundimos el chocolate a golpe de microondas, no más de 30 seg porque se nos pude quemar y dejamos atemperar. Vertemos sobre el chocotransfer , sobre la cara rugosa, que es la que tiene el dibujo hecho en chocolate, y cada una de las tiras las ponemos sobre otra bandeja para así eliminar los excesos de los bordes y que queden rectos, dejamos sobre la encimera que se empiece a solidificar y en ese momento marcamos con ayuda de un cuchillo los cuadrados y metemos en la nevera hasta que vayamos a sacar las galletas del horno.

Precalentamos el horno a 180 º y horneamos nuestras galletas unos 8 o 9 minutos, cuando empiezan a tener los bordes de la parte de abajo doraditos. Cuando están casi listas sacamos el chocolate con chocotansfer de la nevera y partimos por las marcas que hemos hecho anteriormente y retiramos del acetato.
Sacamos nuestras galletas del  horno y con mucho cuidado, porque nos quemaremos, vamos poniendo en cada galleta su respectivo cuadrado de chocolate decorado.Ya solo queda dejarlas enfriar ya que con el calor de la galleta queda el chocolate adherido.

Aquí os dejo el resultado.

Del proceso no he podido hacerle fotos, lo siento, porque sino hubiese pringado la cámara de fotos de chocolate y además hay que trabajar rápido. 
Cuando las vuelva a hacer os prometo fotos del proceso ya que las haré con el fotógrafo en casa o sino por lo menos un paso a paso de como poner el transfer. 

Mi sister está encantada de la vida con sus galletas y espero que a vosotros os hayan gustado.

Cualquier duda de la elaboración no dudéis en consultármela.

Un dulce saludo.