¡¡¡¡ Muy bueno días!!!!
¿Qué tal lleváis el veranito? yo muy liada y con muchas cosas atrasadas por enseñaros. A ver si poco a poco me pongo al día.
Hoy os traigo una receta muy pero que muy fácil y rapidita. ¿No tienes nada para la merienda o el desayuno? ¿Se ha presentado por sorpresa visita para la sobremesa y el cafelito? Pues mientra le preparas el café y charláis de cuatro cosas está listo este buenísimo bizcocho. Además hace mucho calor para estar mucho tiempo en la cocina.
Ingredientes
* 2 huevos
* 1 yogurt natural sin azúcar
* Una cucharadita de esencia de vainilla
* 1/2 sobre de levadura en polvo, yo uso royal.
He usado el vaso del yogurt como medida.
* 3/4 de medida de aceite de oliva suave
* Una medida de azúcar normal.
* Una medida de azúcar morena, de la más oscura.
* Dos medidas de harina
* Una medida de cacao puro sin azúcar, yo uso Valor.
Elaboración
* Ponemos todos los ingredientes en el baso de la batidora y batimos durante unos minutos hasta obtener una masa homogénea.
* Engrasamos el molde y vertemos la mezcla anterior.
* Horneamos a 170 º C 30 mins. Ya sabéis que esto es orientativo porque cada horno es un mundo.
Y el resultado es
No puede ser más fácil, espero que lo probéis. Incluso podemos tuneralo con nueces, avellanas, gotitas de chocolate,....
Que disfrutéis del fin de semana.
Un dulce beso
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