Que alegría que por fin esta aquí el veranito aunque ha empezado algo fresquito. A ver si este domingo podemos ir un poquito a tomar el solecito o ir al muelle uno que está súper bien y hacen un montón de actividades los fines de semana. Ya se verá.
Hoy paso para enseñaros la tarta que preparé para el cumpleaños de mi madre. En esta ocasión quise hacer una canasta o cesto lleno de flores. Para simular el mimbre de la cesta use la técnica del enrejado con su boquilla aunque la mía es un poco pequeña para una tarta.
El bizcocho de la tarta es el de siempre, uno de vainilla, con su almíbar de algodón dulcey rellena de buttercream de chocolate y mermelada de frutos rojos. ¿ Qué tiene esta combinación que tanto me gusta ? El efecto de la cesta lo hice con nata vegetal y las flores de la decoración son de azúcar, forndant, .... Este es el resultado. No os puedo poner una foto del corte porque no me llevé la cámara y no puede hacérsela.
Aquí os dejo una foto desde arriba.
Espero que os haya gustado y que os sirva de inspiración.
Os deseo un dulce fin de semana para tod@s.
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