tag:blogger.com,1999:blog-45693139929387031692024-03-14T04:49:32.786-07:00Desserts & DulcesDesserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.comBlogger160125tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-67688135902572766772019-01-15T12:05:00.004-08:002019-01-15T12:08:15.897-08:00Flan de queso<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNiI4q7pAR_3jZOzbiGtsCSXat2ZhSLvi9uvBBMpXNAH6Oez3mvTPnCDtnWLU-sQ1WxG4w9atNCMXdNxAb7IRI3pUIlDfT2u182lnkqJwAgtDGrB1EdAFKhyphenhyphen5FNJkQYt4zb6tcjU1ky3hd/s1600/GWTS0551.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1599" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNiI4q7pAR_3jZOzbiGtsCSXat2ZhSLvi9uvBBMpXNAH6Oez3mvTPnCDtnWLU-sQ1WxG4w9atNCMXdNxAb7IRI3pUIlDfT2u182lnkqJwAgtDGrB1EdAFKhyphenhyphen5FNJkQYt4zb6tcjU1ky3hd/s320/GWTS0551.jpg" width="320" /></a></div>
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Muy buenas tardes y feliz año nuevo a todos.<br />
<br />
He estado disfrutando de unos días de descanso, unos días en la preciosa ciudad de París, atiborrándome a macarons, jejeje , paseando por sus preciosas calles, descubriendo nuevos rincones, .... cada vez que voy la encuentro más bonita y en navidad.... está espectacular. También he estado en un par de cursos con David Pallas de Turrones y bombones, he recibido el regalo del AIG , los reyes han traído nuevos libros de cocina y repostería, nuevas recetas .... tengo un montón de cosas que contaros.<br />
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En el día de hoy me paso para dejaros la receta de nuestro postre de nochebuena, no fue nada ostentoso pero no por ello menos rico y delicioso, siempre intento hacer algo bueno para la familia. Es una receta de las de toda la vida, de nuestras abuelas, tiene una textura y un sabor que quita el sentido.<br />
La receta de este flan de queso es de la madre de Toñi, tiene una manos que pá qué.Son muchas las ocasiones en la que su madre nos lo ha preparado para esas comilonas que hacemos en su casa de campo, qué buenos días pasamos en Casabermeja.<br />
<br />
Vamos con esta sencilla y deliciosa receta.<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"> <span style="color: white;">Ingrediente.</span> </span><br />
<br />
* 5 o 6 huevos.<br />
* Medio litro de leche. <br />
* Una terrina de queso mascarpone o queso crema.<br />
* Media lata de leche condensada.<br />
* Azúcar para preparar el caramelo. <br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Elaboración. </span></span><br />
<br />
<span style="background-color: white;">En primer lugar elaboramos con azúcar el caramelo para ponerlo en la base del molde o de nuestra flanera. Para ello vertemos un poco de azúcar en un cazo o sartén y cuando empiece a caramelizarse añadimos el resto, no os puedo decir cantidad porque lo hago a ojímetro, una vez que tenemos el caramelo lo ponemos en la base del molde o flanera y continuamos.</span><br />
<br />
<span style="background-color: white;">En un cuento ponemos ponemos todos los ingredientes y con ayuda de una batidora, a baja velocidad, porque no queremos añadir aire, integramos bien todos los ingredientes. Los ingredientes es aconsejable que los tengamos a temperatura ambiente para que sea más fácil que se integren.</span><br />
<span style="background-color: white;">Una vez que ya lo tenemos, si queda algún grumito, que no debe, colamos antes de verter al molde.</span><br />
<br />
<span style="background-color: white;">Ponemos el molde al baño maría en nuestro horno o en una cacerola, en caso de hacerlo en una cacerola hay que tapar la flanera, poner una tapa al molde y además cubrir con un paño antes de poner la tapadera para que recoja las gotas y no nos caigan en el flan y lo estropee.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;">Se tiene en el horno unos 45 minutos, depende del tamaño del flan y de nuestro horno, debe estar cuajadito. Este flan está muchísimo más rico al día siguiente, es conveniente dejarlo reposar.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;">Para desmoldarlo yo meto el molde en un poco de agua caliente y repaso los bordes con un cuchillo para que sea más fácil.</span><br />
<br />
<span style="background-color: white;">Este es el resultado y fue nuestro poste, un poco de nada, unas nueces o guindas y perfecto. </span><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQpWJsGC2G7ojYfdHyW9pt77qJVSA8DBz3Pu76zZCluC5e-FYH4VqVjDCiQQjtdSsh4whpsjs5y9i6ur_vfQoeZTc_e_2ZGxBNYRw0AoUTlwV86d5DnmkaitzoEzOYh2bBETtKy90yp-sP/s1600/GIQC0731.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1599" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQpWJsGC2G7ojYfdHyW9pt77qJVSA8DBz3Pu76zZCluC5e-FYH4VqVjDCiQQjtdSsh4whpsjs5y9i6ur_vfQoeZTc_e_2ZGxBNYRw0AoUTlwV86d5DnmkaitzoEzOYh2bBETtKy90yp-sP/s320/GIQC0731.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white;">Es de esos postres muy resultones, que puedes y te aconsejo hacer con antelación y una cosa hecha.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;">Espero que os haya gustado la receta, es fácil y riquísima. Venga que espero vuestro flanes.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;">Que tengáis una dulce noche.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<br />
Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-61028765148567364082018-12-09T01:37:00.000-08:002018-12-09T01:37:06.544-08:00Galletas de jengibre.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoumjj_punCS0pyM7wz8O8PZfPbLDfe2qJPjHoBvMqKFuZWQAl29PSF36_WPAmDWKZ5qwANGmK3e9msYDI9PjFe7Gjh40GXvexUJNvIPDAAqUkwALq7wVcLvQruH7CBnHDsDxfWdXNhFCm/s1600/DSCF0996.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoumjj_punCS0pyM7wz8O8PZfPbLDfe2qJPjHoBvMqKFuZWQAl29PSF36_WPAmDWKZ5qwANGmK3e9msYDI9PjFe7Gjh40GXvexUJNvIPDAAqUkwALq7wVcLvQruH7CBnHDsDxfWdXNhFCm/s320/DSCF0996.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Buenos días,<br />
aunque muchos estáis de puente otros mucho seguimos trabajando y nos tenemos que alegrar el día, no hay nada mejor que hacer una galletitas. Venga , fuera la pereza que ya el tiempo acompaña para encender el horno.<br />
Las galletas que os traigo hoy son galletas de jengibre decoradas con unos simpáticos muñecos de chocolate. Tenía el molde por casa, me lo regalaron, y casi no lo había usado.<br />
No dejaba de ver publicadas infinidad de recetas de galletas con forma de muñeco de jengibre y no me apetecía en absoluto ponerme a hacer glasa para decorarlas. Además donde se ponga el chocolate que se quite toda la glasa del mundo.<br />
<br />
Esta receta es de las pocas navideñas que os voy a traer este año ya que mi espíritu navideño está por los suelos así que no haré nada especial.<br />
<br />
Bueno no me lío más y vamos a por la receta.<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"> <span style="color: white;">Ingredientes. </span></span><br />
<br />
* Un buen chocolate para hacer los muñecos de chocolate, de la mejor calidad que podáis.<br />
<br />
Para las galletas.<br />
<br />
* 125 grs de mantequilla fría<br />
* 100 grs de miel<br />
* 100 grs de azúcar<br />
* 1 huevo<br />
* 350 grs de harina<br />
* Una cucharadita de canela, la mejor que encontréis.<br />
* Un cuarto de cucharadita de jengibre molido<br />
* Una pizca de clavo molido.<br />
<br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"> Elaboración. </span></span><br />
<br />
En primer lugar fundimos las 2/3 partes del chocolate a una temperatura de 50 ºC al baño maría y una vez que hemos alcanzado esa temperatura añadimos el resto de chocolate y lo fundimos con el calor que ya tenemos, esto nos ayuda a bajar la temperatura un poco más rápido, una vez que hemos alcanzado una temperatura de 28 ºC- 29 ºC y después volvemos a subir la temperatura hasta los 30ºC-31 ºC, lo hacemos al baño maría. Estas temperaturas depende del chocolate, esta son las que venían en mi envase de chocolate , yo he usado Callebaut.<br />
Una vez que tenemos el chocolate con la temperatura deseada vertemos en los moldes para formar los muñecos. Lo dejamos atemperar a temperatura ambiente y después a la nevera, mientras se endurece haremos las galletas.<br />
Os dejo una foto de mi ejército de muñecos de jengibre.<br /><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfDdBO8TwfJWpmbydjrc66E2SAAp50085fLZiANRmHWLCpeWJKt1BriXhSdMxyFEcLm2C79nLnWolekMBP6ujHkwPUpF8rSczu346sAOXVVziGhJowfsWdw0_vVU29gQjf4PBk3rzao52o/s1600/DSCF0974.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfDdBO8TwfJWpmbydjrc66E2SAAp50085fLZiANRmHWLCpeWJKt1BriXhSdMxyFEcLm2C79nLnWolekMBP6ujHkwPUpF8rSczu346sAOXVVziGhJowfsWdw0_vVU29gQjf4PBk3rzao52o/s320/DSCF0974.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Vamos ahora a por las galletas.<br />
<br />
Antes de nada ponemos el horno a precalentar <br />
<br />
En primer lugar mezclo el azúcar con las especias, añado la mantequilla y mezclamos con cuidado ya que la mantequilla está dura. Después agrego el huevo y lo incorporo con la ayuda de las varillas, una vez que está bien integrado añado la miel y bato la mezcla hasta que está bien integrada.<br />
Finalmente con ayuda de una legua de silicona incorporo la harina. Vertemos sobre una superficie bien limpia y amasamos un poco, hasta que todo esté bien integrado y sea una masa homogénea.<br />
<br />
Estiramos la masa entre dos papeles de horno y cortamos nuestras galletas. No es necesario enfriarlas por lo que van al horno directamente.<br />
<br />
Tenemos que tener la precaución de que en este momento los muñecos de chocolates deben estar ya listos.<br />
<br />
Horneamos nuestra galleta a 180 ºC, calor arriba y abajo hasta que están ligeramente doradas. Una vez que las sacamos del horno le colocamos directamente los muñecos de chocolate y dejamos enfriar sobre una rejilla.<br />
Cuidado que con este calor los muñecos se derriten y hay que dejar que vuelvan a endurecer, aunque la galleta esté fría el chocolate tarda más en endurecerse, hay que tener un poco de paciencia.<br />
Yo las dejé toda la tarde enfriando.<br />
<br />
Este es el resultado una vez que han enfriado.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkag56ZanJdVe3wB0DLdwhkdz43TbRQwp8XMJK96mpNj7zWGA-K82x-2K4u0k7Q2IUwTnXHXEP0MjuZjJs9U2siZscOd_copFkV4IjBSS_87b0pJwrzNQkqECd9Hjt_Z3Mm2A9NZX-POGs/s1600/DSCF1002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkag56ZanJdVe3wB0DLdwhkdz43TbRQwp8XMJK96mpNj7zWGA-K82x-2K4u0k7Q2IUwTnXHXEP0MjuZjJs9U2siZscOd_copFkV4IjBSS_87b0pJwrzNQkqECd9Hjt_Z3Mm2A9NZX-POGs/s320/DSCF1002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
El resultado son estas preciosas galletas, buenísimas y facilísimas de preparar.<br />
<br />
Os dejo unas fotitos.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6zgwqUQEa2wkPC9xfAAMz0W_hH6qlG59WawNbLO_UAbMt1SKqiLSuKybQeELzfUyFVzpwTUQctLyiB0xR01ei7ee20hyxkfDnnuP83c4J3nDGYSGB_ptpkuFiG4YE8IlXeVF_fbNzmoLM/s1600/DSCF1001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6zgwqUQEa2wkPC9xfAAMz0W_hH6qlG59WawNbLO_UAbMt1SKqiLSuKybQeELzfUyFVzpwTUQctLyiB0xR01ei7ee20hyxkfDnnuP83c4J3nDGYSGB_ptpkuFiG4YE8IlXeVF_fbNzmoLM/s320/DSCF1001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfiGKtAz_C4EKQtfmKBPxD2mjOX6WSN0FmmYboTOsZfO43XGZq__KF4Qxxe-rzhZ4gsVLUThSpY1XN1U613T0W2UpV7l9hYvcBGs-p7qRHKxbKJrQi9LBbWPNUgisg_iwA54hLqdar5v2F/s1600/DSCF1003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfiGKtAz_C4EKQtfmKBPxD2mjOX6WSN0FmmYboTOsZfO43XGZq__KF4Qxxe-rzhZ4gsVLUThSpY1XN1U613T0W2UpV7l9hYvcBGs-p7qRHKxbKJrQi9LBbWPNUgisg_iwA54hLqdar5v2F/s320/DSCF1003.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Espero que os hayan gustado y ver las vuestras.<br />
<br />
Qué paséis un dulce domingo.<br />
<br />Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-44253968376747576152018-11-15T01:04:00.001-08:002018-11-15T01:04:04.666-08:00Bundt Cake de mandarina y harina de arroz.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSma2rFaiJ4MAM0i1ezinG3Bwhq1hPF8UXW5FRDk3QYlohEpMeAiovi3oiTfCAJ5VugOTr_cevspmgBDPS2P_FURQSDH-LuGFwou0mXkLdG8zeLESWviJLLh1tiTFZCz_DWPcxaMFRVQ-j/s1600/IMGP3520.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1540" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSma2rFaiJ4MAM0i1ezinG3Bwhq1hPF8UXW5FRDk3QYlohEpMeAiovi3oiTfCAJ5VugOTr_cevspmgBDPS2P_FURQSDH-LuGFwou0mXkLdG8zeLESWviJLLh1tiTFZCz_DWPcxaMFRVQ-j/s320/IMGP3520.jpg" width="307" /> </a></div>
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<br /></div>
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¡¡¡ Buenos días dulcecitos !!! </div>
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<br /></div>
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Hoy me paso por aquí para que celebremos juntos el día internacional del Bundt Cake. ¿Qué tienen estos bizcochos que tanto nos gustan? Por supuesto que sus moldes son una preciosidad y esa infinidad de opciones,... en fin..... me tienen enamorada.</div>
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El bundt cake de hoy está basado en una receta de bizcocho que nos dejó Isabel de Aliter Dulcia que he adaptado, pero me gustó que era con harina de arroz. Queda muy jugoso y con una textura increíblemente sorprendente.</div>
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<br /></div>
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Vamos con la receta y el paso a paso.</div>
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<br /></div>
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<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"> Ingredientes <span style="background-color: white;"><span> </span></span></span></span></div>
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<br /></div>
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<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 3 mandarinas con la piel finita.</span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 3 huevos. </span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 225 grs de azúcar blanquilla.</span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 200 ml de nata con 35% materia grasa o en su defecto un yogur griego.</span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 100 grs de aceite de oliva suave o de girasol.</span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 150 grs de harina de arroz.</span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 100 grs de harina de almendra o almendra molida.</span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* Una cucharadita de levadura</span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* Pizca de sal </span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;"><span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"> Elaboración <span style="background-color: white;"><span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;"><span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">En primer lugar ponemos el horno a precalentar a 180 ºC .</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;"><span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">En un baso de batidora ponemos la mandarina </span> </span></span></span></span> junto con la nata y trituramos.</span> </span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEingklPSiKbbCh15fPTh5I8B6Koc9vPDv3ZCp_zv6Mey3-zfz2y62pvFGqUfOQZ2799widHCQMGOsOkZ-XArcfCAlyUmwNyco8-dqfdyX3L1DwRkM44TGbH6CGLe8DbB2Mdrz4fk7Crihbm/s1600/IMGP3461.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1297" data-original-width="1600" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEingklPSiKbbCh15fPTh5I8B6Koc9vPDv3ZCp_zv6Mey3-zfz2y62pvFGqUfOQZ2799widHCQMGOsOkZ-XArcfCAlyUmwNyco8-dqfdyX3L1DwRkM44TGbH6CGLe8DbB2Mdrz4fk7Crihbm/s320/IMGP3461.jpg" width="320" /></a></div>
Mandarinas con la piel, bien lavaditas y sin la parte central ni huesos. <br /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixImxsNr2nROkMYYmWTL9GiO5MAP9KELWSuOsp2CvHZzx8U0WgruopyjJ30zTrw8yrlOyBBOYrUd2_xU8nncXBhW14G9S4jhqe5sNrBE9czD4AtC8G0jLYx1A4A11PyCXVKvVE7J3LJAbF/s1600/IMGP3463.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="209" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixImxsNr2nROkMYYmWTL9GiO5MAP9KELWSuOsp2CvHZzx8U0WgruopyjJ30zTrw8yrlOyBBOYrUd2_xU8nncXBhW14G9S4jhqe5sNrBE9czD4AtC8G0jLYx1A4A11PyCXVKvVE7J3LJAbF/s320/IMGP3463.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Reservamos el puré obtenido.<br />
En un bol ponemos todos los ingredientes secos, harina de arroz, harina de almendras, levadura y sal y homogeneizamos la mezcla. <br />
<br />
Por otro lado batimos los huevos con el azúcar hasta que haya doblado su volumen y a continuación añadimos , poco a poco, en forma de hilo , el aceite.<br />
Ahora vamos a añadir ,alternando, los ingredientes secos y el puré de mandarina. Añadimos una parte de nuestros ingredientes secos y los incorporamos a la masa, después la mitad del puré de mandarinas, otra vez ingredientes secos , puré de mandarina y terminamos con ingredientes secos. <br />
<br />
La masa obtenida la podéis ver en la foto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKuzfFXfvCAMKxgAVC4-Ln0ooCVcYrOl4omxeqk1ZH1RYsbKqI4ye4GZne_FmOZeCWKD_wjjgSe5pKrPiurngkt4ES0SkyP-edF5LaFrQcO0GIqWf2LKIJkIbo3jaBYwni6WEWll408_pX/s1600/IMGP3464.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKuzfFXfvCAMKxgAVC4-Ln0ooCVcYrOl4omxeqk1ZH1RYsbKqI4ye4GZne_FmOZeCWKD_wjjgSe5pKrPiurngkt4ES0SkyP-edF5LaFrQcO0GIqWf2LKIJkIbo3jaBYwni6WEWll408_pX/s320/IMGP3464.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Engrasamos bien nuestro molde con spray desmoldante y vertemos la masa, alisamos un poco la superficie y damos unos golpecitos en la encimere para que se vaya el aire y también para que llegue a todos los rinconcitos del molde.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim1cWdwFaRPQQGvU6YM0uqEptM0WkiQh4addnFNEeC-N_pcmoIwGbF9ienF-wfx4Z9g85f36e0h69at7RMN7GnMf1Zlf_xRZOUFOWhdU69f2zS6xXW83REzNoP0PUhev4P3Z3x3X-aM0Pc/s1600/IMGP3466.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim1cWdwFaRPQQGvU6YM0uqEptM0WkiQh4addnFNEeC-N_pcmoIwGbF9ienF-wfx4Z9g85f36e0h69at7RMN7GnMf1Zlf_xRZOUFOWhdU69f2zS6xXW83REzNoP0PUhev4P3Z3x3X-aM0Pc/s320/IMGP3466.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Horneamos a 180 ºC con calor arriba y abajo unos 45, 50 minutos. Tenéis que comprobar que el taster salga limpio.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh60oWMLxMldOc-O6M1KIG5mJh37K7Z5d6AepCS7zSBA7T-8GrWi_gj9HAooOD1zFLwluxb8T8JMEY_9DuEjECTiuZyG24SwUFbl49TJpdYhXXL6w_DTI56pcD08Sta7QK7ob5jzZZaaI1E/s1600/IMGP3467.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh60oWMLxMldOc-O6M1KIG5mJh37K7Z5d6AepCS7zSBA7T-8GrWi_gj9HAooOD1zFLwluxb8T8JMEY_9DuEjECTiuZyG24SwUFbl49TJpdYhXXL6w_DTI56pcD08Sta7QK7ob5jzZZaaI1E/s320/IMGP3467.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Lo dejamos enfriar dentro del molde unos 10 o 15 minutos y después desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Cuidado al desmoldarlo que se nos puede romper sino esperamos y somos unos ansias.<br />
<br />
El resultado es este precioso bundt cake, aromático, jugoso,...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBONQVT7okK1kK2XDsfnjCnMOWGlrmGqrMBTNUM5GBRAHZwyhzg4IWZky4IKmn2tH2Zz-QkC6QEmAFKxPzUGv3btjWU_NC2NLi23cAEfDV4-GhtF7mU0Ooz-fTN33VrwgGZp-3JjUe0YwT/s1600/IMGP3516.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBONQVT7okK1kK2XDsfnjCnMOWGlrmGqrMBTNUM5GBRAHZwyhzg4IWZky4IKmn2tH2Zz-QkC6QEmAFKxPzUGv3btjWU_NC2NLi23cAEfDV4-GhtF7mU0Ooz-fTN33VrwgGZp-3JjUe0YwT/s320/IMGP3516.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Os dejo un corte para que veáis el interior.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjND_LuQ1EbBg_5UY0PN-tJHeufT3y1xMXveG5tzO2UU33-sVhxyIE2xcdaSNgQHaQ6PETUy4-KyVrYAHodVK-63NPpmzjo56YRiAy5Bz3kKW_ga4gODTRH5QMeP354EAydnaQK7OItGD7d/s1600/IMGP3521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1060" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjND_LuQ1EbBg_5UY0PN-tJHeufT3y1xMXveG5tzO2UU33-sVhxyIE2xcdaSNgQHaQ6PETUy4-KyVrYAHodVK-63NPpmzjo56YRiAy5Bz3kKW_ga4gODTRH5QMeP354EAydnaQK7OItGD7d/s320/IMGP3521.jpg" width="211" /></a></div>
<br />
Espero que os haya gustado y que me enseñéis los vuestros.<br />
Qué tengáis un dulce día.<br />
<br />
<br />Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-36450419546458738382018-11-12T03:29:00.002-08:002018-11-24T03:22:04.301-08:00Amigo Invisible Gastronómivo 2018.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIngDRL3nX1Yii8_BoQxVkHnvWbEAH-LAcJfbGMN5zUPpFucp0Mf4JDv8L9wm-_lR4GedpuoLIdaRqxiS4thioeMoZiDxp_wCiNf6w3HuknZ-py7HAWbuECTCXk5lzOhJCNsspPRc3_iyJ/s1600/41229149_1706396739487698_8054331760504209408_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIngDRL3nX1Yii8_BoQxVkHnvWbEAH-LAcJfbGMN5zUPpFucp0Mf4JDv8L9wm-_lR4GedpuoLIdaRqxiS4thioeMoZiDxp_wCiNf6w3HuknZ-py7HAWbuECTCXk5lzOhJCNsspPRc3_iyJ/s1600/41229149_1706396739487698_8054331760504209408_n.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Buenos días.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"> ¡¡¡ Ya estamos en noviembre y podemos participar en el AIG 2018 !!! En las dos ediciones anteriores no pude participar porque no cumplía los requisitos pero este año vuelvo a participar.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">La organizadora este año vuelve a ser Alicia de Sabor a fresa, un millón de gracias por organizarlo todo.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">El AIG comenzó en 2008 a manos de Bea, en 2009 lo organizó Ana y en 2010 volvió a las manos de Bea. Joana se hizo cargo los dos siguientes años y del 2013 al 2015 se encargó Jess. Desde 2016 se encarga de organizarlo Alicia.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">El AIG costa de tres regalos ( si quieres regalar algo más tu AIG se alegrará seguro), el gasto mínimo son 20€, (claro ,que puedes gastarte lo que quieras siempre que superes el mínimo).</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">* Uno de los regalos tiene que estar hecho por nosotros mismos,: galletas, mermelada, ....</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">* Un regalo propiamente dicho: un libro, un utensilio de cocina, algo que sepas que es difícil de encontrar donde vive la persona a la que regalas.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">* Un regalo más personal que no tiene porqué estar vinculado a la cocina. Puede ser una postal, tarjeta, una carta presentándote y desvelando tu identidad.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;">Los requisitos para poder participar son : </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;">1. Necesitas tener un blog o página web de cocina, gastronomía o de cualquier tema relacionado con este mundillo donde al menos haya una entrada mensual de media que muestre una receta ( se entiende que en verano podéis haber estado de vacaciones y no haber publicado nada, tranquil@s)</span></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;">De todas formas este año levantaré un poco la mano en este apartado, porque de lo contrario creo que no podría participar ni yo </span></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;">, 😅 jaja. Que este año he andado liada y he tenido un poco abandonad el blog... Así que </span></span></span></span><u>me vale que desde Enero hasta ahora hayáis publicado unas 4 o 5 entradas, siempre y cuando el blog siga operativo y tengas la intención de mantenerlo.</u><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></span></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;">2. El blog debe estar abierto hace como mínimo 6 meses con al menos 1-2 entrada mensuales si sólo tiene seis meses de vida. Esto quiere decir que se aceptarán solo los blosg/webs abiertos en marzo como muy tarde. Si vuestro blog no está abierto antes de esa fecha no os molestéis en pedirme que haga excepciones....Si este año no puede ser, el que viene podrás participar!</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;">Si
crees que cumples todos los requisitos y te apetece participar en este
evento tan entretenido y de “hermandad bloguera”, solo tienes que
pinchar </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><a href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfZzKy_nTe0tXoAkZ4kRmIpk7pv21q2XoLKBvnHaWyPnIPfkA/viewform?usp=pp_url&entry.334545648&entry.1293479623&entry.174686045&entry.518784901&entry.949055572&entry.131456723&entry.1633187094&entry.594563398&entry.834151067&entry.2120007441&entry.1118740802&entry.701146104&entry.1993064379&entry.648685277&entry.1660728981&entry.13257158&entry.288979562&entry.1749016463&entry.13023293&entry.1906533904&entry.266486356&entry.1373091506&entry.641166010">aquí</a></b></span><b style="font-size: large;"> </b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;">y rellenar los datos que se te irán pidiendo.</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><b>El plazo este año ya ha terminado pero para el siguiente contamos contigo. </b></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;">Ahora voy a dejar las pistas para mi AIG que aún no las he dejado.</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;">Cualquier cosa me hará mucha ilusión aunque para que te sea más fácil te dejo unas pistillas.</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;">* Me gusta mucho el chocolate, la mermeladas y todo lo relacionado con los cítricos y por supuesto el queso, soy un ratoncillo.</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;">* Cualquier cachivache de cocina me encantan desde una cuchara, un plato, un paño,... </span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;">* Me encanta viajar, la fotografía, simpre que podmeos nos escapamos. Los próximos destinos van a ser bastante fríos por lo que un gorro puede ser un buen regalo.</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;">* También me gustan los libros de repostería, ojalá pudiese tenerlos todos, el últmo ue me he comprado es de Isabel de Aliter Dulcia, Pasteles con historia.</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;">* Soy una friki de Disney, me encanta Minnie y Mickey.</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></span></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;">No sé que más ponerte, cualquier cosa me encantará.</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></span></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white;">Un dulce beso.</span></span></span></span><br />
<br />
<br /><br />
<div style="line-height: 18px;">
<br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: small;"> </span></span></span></div>
Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-64533773492122154432018-10-31T03:31:00.001-07:002018-10-31T03:32:59.167-07:00Magdalenas de harina de espelta integral<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAyqiYBsTU_aauAQ3btPb_VlB7JigfGXo1kfMbiCk4R4zeEGYUQgai9dGZUyQ7cJqXdz87XEWX8wpyHl8N2BmJru8eljy3CNSSstNB0W8EkgkDLCMv52QMTHpNU-4I_tvhjjyHWk47I-kd/s1600/DSCF0247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAyqiYBsTU_aauAQ3btPb_VlB7JigfGXo1kfMbiCk4R4zeEGYUQgai9dGZUyQ7cJqXdz87XEWX8wpyHl8N2BmJru8eljy3CNSSstNB0W8EkgkDLCMv52QMTHpNU-4I_tvhjjyHWk47I-kd/s320/DSCF0247.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Buenos días dulcecitos,<br />
ya estamos a 31 de Octubre, ha llegado el frío y nos apetece encender el horno. En esta ocasión para preparar una riquísimas magdalenas con harina de integral de espelta.<br />
<br />
En este enlace podéis ver las propiedades de la harina de espelta <a href="https://solnatural.bio/blog/nutricion/diferencias-entre-la-espelta-y-el-trigo">https://solnatural.bio/blog/nutricion/diferencias-entre-la-espelta-y-el-trigo</a>.<br />
En esta ocasión he elaborado una receta de magdalenas clásicas, con ingredientes ecológicos para que sean lo más buenas posible. Me he basado en la receta de magdalenas de Xavier Barriga.<br />
Esta elaboración no se debe hacer en el momento, hay que dejar reposar la masa en la nevera para que después nos salga un bonito copete, sino disponemos de tiempo no pasa nada porque estarán igual de ricas.<br />
Vamos a la cocina a preparar la masa.<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Ingredientes. <span style="background-color: white;"></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 140 grs de huevos ecológicos.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 180 grs de azúcar moreno integral de caña.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 170 grs de aceite de oliva suave o de girasol.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 65 ml de leche semidesnatada.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 220 grs de harina integral de espelta</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 8 grs de levadura química, yo uso Royal.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* Una pizca de sal.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* Una cucharadita de canela .</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* Ralladura de un limón, los míos ecológicos del árbol del jardín.</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Para poner por encima antes de hornear un poco de azúcar y canela.</span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"> Elaboración. <span style="background-color: white;"> </span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">En primer lugar todos los ingredientes tienes que estar a temperatura ambiente.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">En un bol ponemos los huevos, el azúcar y la ralladura de limón, batimos con una varillas eléctricas hasta que la masa haya doblado, lo hacemos a baja velocidad para tener muchas burbujas y que las magdalenas suban y estén muy esponjosas.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">A continuación añadimos el aceite, en forma de hilo, sin dejar de batir y la leche. Añadimos la canela y mezclamos. Cuando esté todo bien integrado, tamizamos sobre esta masa la harina junto a la sal y la levadura e incorporamos a nuestra masa con cuidado de no poner perdida toda la encimera.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Ahora dejamos nuestra masa reposar en la nevera, cubierta con papel films, mínimo un par de hora aunque a mi me gusta o hacerla por la mañana y hornear por la tarde o dejarla toda una noche. </span></span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span></span>
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">A la hora de hornear, precalentamos el horno a 230 ºC unos minutos mientras rellenamos la cápsulas hasta la mitad y espolvoreamos la superficie con un poco de azúcar y canela.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"> Una vez que el horno está bien caliente, bajamos la temperatura a 220 ºçc y horneamos nuestras magdalenas entre 15 y 20 minutos, hasta que al pinchar con nuestro taster salga limpio.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span></span>
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">El resultado son unas sabrosas y jugosas magdalenas ideales para acompañar nuestra merienda o desayuno.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Aquí las tenéis recién sacadas del horno antes de sacar del molde para dejar enfriar.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNpziqMrUxYRTfqQwynT5INgzdflo8otA98UPkyYwNxirkqs63nt5cX2Fn8GMCtj-k7kms_8HAFqmA6IwxAfivD9qh9998UwI5H35bRPMx0PvJg_9L_f5-aiAVRbroFe60GyHIFpOn-jmp/s1600/DSCF0234.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNpziqMrUxYRTfqQwynT5INgzdflo8otA98UPkyYwNxirkqs63nt5cX2Fn8GMCtj-k7kms_8HAFqmA6IwxAfivD9qh9998UwI5H35bRPMx0PvJg_9L_f5-aiAVRbroFe60GyHIFpOn-jmp/s320/DSCF0234.jpg" width="320" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"> Os dejo unas fotos </span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrcCCMAhJ0E33RODkZlw2FPMWxUKYFxt9Jp3Ngh7c9BE3g-5BXak3EfcqY8ypaeuPJeed6UnTKnVv9tAno35qPNpokO38v7uhxBsqAYES4J5mE8A2LcLW9yK51288CvMI0JLAcsH_OWByJ/s1600/DSCF0226.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrcCCMAhJ0E33RODkZlw2FPMWxUKYFxt9Jp3Ngh7c9BE3g-5BXak3EfcqY8ypaeuPJeed6UnTKnVv9tAno35qPNpokO38v7uhxBsqAYES4J5mE8A2LcLW9yK51288CvMI0JLAcsH_OWByJ/s320/DSCF0226.jpg" width="320" /> </a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFa85N9GDzlyYzOtznCO_w7KWvVKPe_5mR3vqBCJGzF6Hac9MV_ZxbnhDDGDLChEXVp7MacH6JcuDTAbz7EEpHfvSguQ0V82HpZ_55ZXRGA2f8oE475XNKFhq1HW1vkeHWaDfZWqv4qbKj/s1600/DSCF0256.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFa85N9GDzlyYzOtznCO_w7KWvVKPe_5mR3vqBCJGzF6Hac9MV_ZxbnhDDGDLChEXVp7MacH6JcuDTAbz7EEpHfvSguQ0V82HpZ_55ZXRGA2f8oE475XNKFhq1HW1vkeHWaDfZWqv4qbKj/s320/DSCF0256.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="color: black;">Espero que os gusten y que tengáis un dulce puente aquellos que no trabajéis.</span><br />
<span style="color: black;"></span><br />
<span style="color: black;">Un dulce beso</span>
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span></span>Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-56358066860128793932018-10-22T03:30:00.001-07:002018-10-22T03:30:11.572-07:00Tocino de cielo.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguKfE24a_l0w32wpG_kX2XjiWr1W5zhYzbCL-M7sDuYysqfpsSbRqYfL7y1ws5omeJ_fbdy_9QMV12Hi3mokd1xcj5cUPAZ7u5Roigfh6Ld35ldUXY3jp1sS9LusibAM7m2d_bIwsPyb0i/s1600/IMGP3443.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1054" data-original-width="1600" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguKfE24a_l0w32wpG_kX2XjiWr1W5zhYzbCL-M7sDuYysqfpsSbRqYfL7y1ws5omeJ_fbdy_9QMV12Hi3mokd1xcj5cUPAZ7u5Roigfh6Ld35ldUXY3jp1sS9LusibAM7m2d_bIwsPyb0i/s320/IMGP3443.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Muy buenos días,<br />
este mes estoy un poco desaparecida pero es que he estado participando en un precioso reto para recaudar fondos para la AECC , el reto es Galletas contra el cáncer de mama. He estado haciendo cientos de galletas para esta preciosa causa. En cuanto tengamos el reto cerrado os mostraré como ha ido la recaudación de este año.<br />
<br />
Hoy vengo con una clásica receta, el tocino de cielo. Mientras hacía el curso de macarons de Cupcakes a gogo he estado reuniendo yemas para preparar esta delicia, con pocos ingredientes obtenemos un manjar.<br />
Vamos a preparar el tocino de cielo.<br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"> Ingredientes <span style="background-color: white;"><span> </span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 1 huevo mediano </span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 565 gr de azúcar</span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 21 yemas</span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 215 gr de agua</span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* caramelo líquido para caramelizar el molde.</span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span> Elaboración <span style="background-color: white;"><span> <span style="background-color: white;"><span> </span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">En un cazo ponemos el agua con el azúcar y lo llevamos a ebullición para preparar un almíbar.</span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">En un cuenco ponemos las yemas y el huevo y batimos, poco a poco vamos incorporando el almíbar poco a poco evitando que se coagule el huevo. </span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Una vez que tenemos una mezcla homogénea colamos para quitar las pielecitas que tienen las yemas. </span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Vertemos esta mezcla en nuestro molde previamente caramelizado y ponemos a cocer al baño maría en el horno o en una cazuela. Si lo hacemos en una cazuela debemos poner un paño entre la tapa y la cazuela para que no caigan gotitas en el tocino de cielo.</span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Tenemos cociendo unos 35 minutos o hasta que esté bien cuajado. Una vez esté cuajado desmoldamos con cuidado y decoramos con nata montada y algún fruto rojo.</span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Ya lo tenemos listo para degustar.</span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;"> </span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">No me ha dado tiempo a hacerle muchas fotos, eso es síntoma de que estaba buenísimo. </span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;"> </span> </span></span></span></span></span></span><span style="color: black;"> </span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqXX33_zBckJCgZF39nlSZc-HKdNuFcIgE3Evws1aHc7ArWIrO-5NR1e6ynQPMy7p_APmPrkvLJzn1tUgDRwXuhcR2RG3jt-mmTi4VKc4A4KFZPjEj5t_xdAYZZsYEzsThS1hOXfMlm5aa/s1600/IMGP3445.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqXX33_zBckJCgZF39nlSZc-HKdNuFcIgE3Evws1aHc7ArWIrO-5NR1e6ynQPMy7p_APmPrkvLJzn1tUgDRwXuhcR2RG3jt-mmTi4VKc4A4KFZPjEj5t_xdAYZZsYEzsThS1hOXfMlm5aa/s320/IMGP3445.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Espero que os haya gustado y que me enseñéis los vuestros.<br />
Que tengáis una dulce semana, dulcecitos.Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-83152841179481298592018-09-24T03:09:00.001-07:002018-09-24T03:09:42.408-07:00Galletas de lemon curd<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNPusQYNJE8tYpsyO56hCjlPHqrDaqHOfB-CyFzmemSnnzaJx9Jy1LvcKkKFhBkfqNDIMWuwB3qLI5NLDPqu42Plyp6qHgRYKJOeSUmpfe3suSIAhFn7A-xTn82glFrx6NFRHPOVtIeMml/s1600/IMGP3454.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNPusQYNJE8tYpsyO56hCjlPHqrDaqHOfB-CyFzmemSnnzaJx9Jy1LvcKkKFhBkfqNDIMWuwB3qLI5NLDPqu42Plyp6qHgRYKJOeSUmpfe3suSIAhFn7A-xTn82glFrx6NFRHPOVtIeMml/s320/IMGP3454.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
¡¡¡¡ Muy buenos días dulcecitos !!!!<br />
<br />
Ya estamos terminando el mes de septiembre y acabamos de comenzar una nueva estación aunque no lo parezca, ya mismo os traeré recetas más otoñales.<br />
En la tarde de ayer vinieron unos amigos a merendar a casa y es de esos días en lo que tienes mil cosas que hacer y estás preparando la comida y te das cuenta de que no tienes nada preparado, ni tan siquiera comprado, para cuando lleguen a la hora del café. No pasa nada, vemos que tenemos por la nevera y la despensa y preparamos unas ricas galletas de lemon curd. Además son rápidas de hacer, las haces a mano y además no necesitan enfriarse para poder hornearlas.<br />
Además de estas galletas preparé una riquísimas magdalenas de canela, receta de @Aliter Dulcia , que nos dejó el otro día en sus maravillosos stories. Esta receta os la enseño otro día.<br />
<br />
Vamos con la receta.<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Ingredientes </span></span><br />
<br />
* 100 gr de una buena mantequilla a temperatura habiente.<br />
* 75 gr de azúcar glass.<br />
* 1 huevo.<br />
* Una pizca de sal.<br />
* 75 o 100 gr de lemon curd ( depende de lo que te guste el limón)<br />
* 280 gr de harina<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Elaboración </span></span><br />
<br />
Ponemos el horno a precalentar a 180 ºC.<br />
En un bol ponemos la mantequilla y el azúcar glass y con la ayuda de una varilla mezclamos y batimos hasta obtener una crema homogénea y blanquecina. Agregamos el huevo y la pizca de sal u seguimos batiendo hasta que se integren bien y a continuación añadimos el lemon curd e incorporamos a la masa.<br />
Una vez que está todo bien integrado añadimos la harina y con ayuda de una lengua integramos en la masa.<br />
Una vez lista preparamos una manga pastelera con una boquilla rizada , introducimos la masa y en nuestra bandeja de horno formamos las rosas.<br />
Horneamos a180ºC hasta que estén doraditas.<br />
Con esta masa salen entre 15 y 18 galletas, depende del tamaño que hagas, a mi me gustan grandecitas porque son más vistosas.<br />
<br />
Ya solo queda esperar a que se enfríen sobre una rejilla y tomarlas después con el café.<br />
<br />
<br />
Os dejo unas fotos para que veáis que bonitas quedan.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGRQQiWQFSS5JsWpYt2w4fezcS-RlmPiwaUVmYCSA5z2AZUEqQNo7bmspnHIcUloaOjNUXsier0kDhrBG6_MIkQplvvufZr79e14K4QozvDHoLfUPcoGpNCnnd74LDmsMonBuZhD4Rya6K/s1600/IMGP3453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGRQQiWQFSS5JsWpYt2w4fezcS-RlmPiwaUVmYCSA5z2AZUEqQNo7bmspnHIcUloaOjNUXsier0kDhrBG6_MIkQplvvufZr79e14K4QozvDHoLfUPcoGpNCnnd74LDmsMonBuZhD4Rya6K/s320/IMGP3453.jpg" width="320" /> </a> </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgiEQL37kym6NorfQL7U7lY0atrdUwTQFyazRzbqpBmoTJtW48UjvKRm2blBt2jaXdsEohFoumx3NWZ4BPiQz3GbsseWFcq-arqSHj-yJBzV6VFU_vkxavttptJlF7E2qgxHwxK0v_X1xI/s1600/IMGP3451.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1060" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgiEQL37kym6NorfQL7U7lY0atrdUwTQFyazRzbqpBmoTJtW48UjvKRm2blBt2jaXdsEohFoumx3NWZ4BPiQz3GbsseWFcq-arqSHj-yJBzV6VFU_vkxavttptJlF7E2qgxHwxK0v_X1xI/s320/IMGP3451.jpg" width="211" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSsUIaxycmA0SqbYdI7l7M-lp14LDcNz1EZhAGU914n21T3XCGx4FEtfcM_jworffVNOvxOPFBmmnjWIEPFDpR1AT7sARz47DbP3A1yzN4xxgs9W8d7ID1UPHNVFC4_ahBp4snFn8tGN-y/s1600/IMGP3455.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1060" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSsUIaxycmA0SqbYdI7l7M-lp14LDcNz1EZhAGU914n21T3XCGx4FEtfcM_jworffVNOvxOPFBmmnjWIEPFDpR1AT7sARz47DbP3A1yzN4xxgs9W8d7ID1UPHNVFC4_ahBp4snFn8tGN-y/s320/IMGP3455.jpg" width="211" /></a></div>
<br />
<br />
Espero que os haya gustado la receta y que me enseñéis las vuestras.<br />
<br />
Que tengáis un dulce día.Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-90598429177099342722018-09-13T01:59:00.000-07:002018-09-13T01:59:47.079-07:00Tarta invernal de tres chocolates<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0tRNtPLeJh7xS-uOrs8IOYSIyq75ywkS6522k-vXx1TtRpRPKcru5kK_tB_VArpHCvTLQX7aUW8GaTCcE8i2Ahnlgb1kVEp-UxIjyXQhsHXG_zc3hTrkJrymuI3nkS0pPFHDe6IUJkmxa/s1600/IMGP0092.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0tRNtPLeJh7xS-uOrs8IOYSIyq75ywkS6522k-vXx1TtRpRPKcru5kK_tB_VArpHCvTLQX7aUW8GaTCcE8i2Ahnlgb1kVEp-UxIjyXQhsHXG_zc3hTrkJrymuI3nkS0pPFHDe6IUJkmxa/s320/IMGP0092.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Buenos días dulcecitos.<br />
En el día de hoy y antes de empezar con el reto de las galletas del cáncer de mama vengo a enseñaros esta tarta que preparé hace en mi último cumpleaños, hicimos una comida familiar porque no teníamos ganas de celebraciones. Mi cumpleaños es en Diciembre por eso puse decoración invernal, muy sencilla y sin complicaciones.<br />
<br />
Pensaba que tenía esta recetita en el blog y haciendo limpieza de fotos y revisando el blog me dí cuenta de que no estaba.<br />
<br />
La tarta es la famosísima tarta de tres chocolates, en esta ocasión en la base tiene un bizcocho de chocolate, por eso parece más grande la capa de chocolate blanco y está decorada con nata, unas chocolatinas que compré en Lidl de muñecos de nieve , una trufas y unos bastones de naranja bañada en chocolate, exquisitos.<br />
No es nada del otro mundo pero a todos les encantó la decoración y por supuesto el chocolate.<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDC6cq6jRxLClhU6RxiTO8XWsmW5ELtM5S-mRwwSMSdafDxnCm2hBAL-Dsx6vxPN9q1_m7Y-SdJ7URXbIPZDE4QjYaDoPXuvJ_-e8SvN449C9BwOZI-A0YLzppjOcgyq-5ZuYVvOtMi-YA/s1600/IMGP0094.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDC6cq6jRxLClhU6RxiTO8XWsmW5ELtM5S-mRwwSMSdafDxnCm2hBAL-Dsx6vxPN9q1_m7Y-SdJ7URXbIPZDE4QjYaDoPXuvJ_-e8SvN449C9BwOZI-A0YLzppjOcgyq-5ZuYVvOtMi-YA/s320/IMGP0094.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Vamos con la receta.<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Ingredientes </span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;">*</span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 600 ml de nata.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 600 ml de leche. </span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 200 gr de chocolate negro.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 200 gr de chocolate con leche.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 200 gr de chocolate blanco.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 3 sobres de cuajada</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* Una base de bizcocho de chocolate</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* Nata para decorar.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* Guindas, trufas, chocolatinas y bastones de naranja bañados en chocolate. </span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Elaboración <span style="background-color: white;"> </span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Lo mejor de hacer esta tarta es que es no necesita horno y que la podemos tener preparada en un plisplas.</span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Yo he usado para la base una capa de bizcocho que tenía en el congelador pero vosotros podéis usar una capa de galletas trituradas y mezclada con mantequilla fundida. Al gusto del consumidor y con lo que tengáis por casa, yo he aprovechado la capa de bizcocho que me había sobrado de unos días antes de otra tarta.</span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Ponemos en la base de nuestro molde desmontable la base de bizcocho o de galletas.</span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Ponemos en un cazo 100 ml de nata y 100 ml de leche a calentar a fuego lento,mezclamos en un cuenco los otros 100 ml de leche y 100</span></span></span></span> ml de nata y disolvemos un sobre de cuajada, cuidado que no queden grumos.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Una vez que tenemos la mezcla de leche y nata caliente añadimos el chocolate blanco (o negro en función de como queráis montar la tarta)y con ayuda de una lengua derretimos el chocolate blanco , una vez que tenemos bien integrado el chocolate blando añadimos la mezcla de nata,leche y el sobre de cuajada y llevamos a ebullición a fuego lento y sin dejar de remover para que no se nos pegue en el fondo. Una vez que llega a hervir mantenemos dos o tres minutos y vertemos la mezcla sobre nuestra base, la mía el bizcocho.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Dejamos reposar unos minutos y al frigorífico que necesitamos que se cuaje antes de poner la segunda capa. Tranquilos que da tiempo. </span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Nota: mi bizcocho era de menor diámetro que el molde donde monté la tarta por eso no se ve y está bañado por los laterales por el chocolate blanco, por eso parece más gruesa esa capa.</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Para la segunda capa seguimos el mismo proceso pero con el chocolate con leche.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">A la hora de poner la segunda capa rallamos con un tenedor la primera capa para que se adhiera bien y no se mueva después. Con cuidado vertemos la mezcla, yo me ayudo de una cuchara para que no caiga con mucha fuerza y se nos mezcle con la anterior capa. Hay que añadirlo con suavidad. Volvemos a meter en la nevera.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span>
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Para la tercera capa seguimos el mismo proceso que las dos anteriores rallando la capa de chocolate con leche antes de añadir la capa de chocolate negro.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Una vez tenemos las tres capas dejamos toda la noche en el frigorífico para que se cuaje bien y se pueda desmoldar sin ningún problema.</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Para decorarla dejo rienda suelta a vuestra imaginación. Podéis poner mini lacasitos, cacao en polvo, virutas de chocolates de colores, ralladura de naranja,.....</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">También este tipo de tartas se pueden presentar en vasitos individuales que quedan muy bonitos. </span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Os dejo una última foto de la tarta.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"></span></span></span><br />
<br />
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<span style="background-color: white;"></span></div>
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<span style="background-color: white;"></span></div>
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<span style="background-color: white;"></span></div>
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<span style="background-color: white;"></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGENcb4rD92qreLW-73RfdSStjrtjsMIkV_xx1cXxJmSAWghGoMCP4_spq86ghDRKX4RDopIH_7l6NQyHPZApb5HAU3ZR_0pJ7cxIdPjGKXmK_iEJyqglbXqx7jo4Sq4445hpfj3AIfdEN/s1600/IMGP0099.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: white;"></span><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGENcb4rD92qreLW-73RfdSStjrtjsMIkV_xx1cXxJmSAWghGoMCP4_spq86ghDRKX4RDopIH_7l6NQyHPZApb5HAU3ZR_0pJ7cxIdPjGKXmK_iEJyqglbXqx7jo4Sq4445hpfj3AIfdEN/s320/IMGP0099.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Espero que os haya gustado la receta y que me enseñéis todas las decoraciones que le pongáis.<br />
<br />
Que tengáis un dulce día.Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-646558771081133082018-08-26T03:50:00.000-07:002018-08-26T03:50:29.548-07:00Bizcocho de chocolate.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3wYHjOu-KyXX9n-cJIAo0QzbF5Eg-kOlpozUeqokks_cP36V3q_Fscog_b6VhvDIqsbdUXVh70yi8egY-jRIJ2ZhJEbxizI9AD4rIkVCr1CP4QprBaliN0soF39NyVmdAHdm51sk_j_X3/s1600/37766498_10210517289242698_8033135126235840512_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3wYHjOu-KyXX9n-cJIAo0QzbF5Eg-kOlpozUeqokks_cP36V3q_Fscog_b6VhvDIqsbdUXVh70yi8egY-jRIJ2ZhJEbxizI9AD4rIkVCr1CP4QprBaliN0soF39NyVmdAHdm51sk_j_X3/s320/37766498_10210517289242698_8033135126235840512_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Muy buenos días dulcecitos. <br />
¿Qué tal esas vacaciones? Las mías hace unos días que han finalizado, hemos pasado unos días estupendo en Turquía y ahora toca seguir disfrutando del resto de los días que nos queda del verano aquí en casita ,aunque ya haya vuelto al trabajo.<br />
<br />
En el día de hoy os traigo la receta de un jugosísimo bizcocho de chocolate., la receta la he sacado del libro La biblia de los Pasteles, lo tengo por casa hace tiempo, la tenía marcada y pendiente de hacer. Ideal para los desayunos de estos días ya que lo podemos comer tal cual o bien lo podemos emplear para una buena tarta.<br />
Si, ya se que todavía hace calor y no tenemos muchas ganas de encender el horno, os entiendo. Yo aprovecho a hacerlo muy temprano por la mañana, si ese día madrugo o bien por la noche si estoy desvelada.<br />
<br />
Bueno , no me enrollo más que hay que bajar a la playa un ratito antes de comer para darnos un bañito que hace bastante calor hoy.<br />
Vamos con la receta de hoy.<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Ingredientes </span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span></span></span><br /></span></span>
* 65 gr de cacao sin azúcar, tipo valor.<br />
* Una taza de agua caliente.<br />
* 3 huevos grandes a temperatura ambiente.<br />
* 235 gr de harina.<br />
* 300 gr de azúcar.<br />
* 225 gr de mantequilla en punto pomada.<br />
* Un par de cucharaditas de vainilla en pasta<br />
* Una cucharadita de levadura química o polvos de hornear. Yo uso royal.<br />
* 5 gr de sal.<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Elaboración <span style="background-color: white;"><span> </span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">En primer lugar ponemos el horno a precalentar a 180 ºC y preparamos el molde que vayamos a utilizar, yo he usado un molde de 20 cm.</span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Ponemos en un cuenco el cacao en polvo con el agua muy caliente y removemos hasta que el cacao se haya disuelto completamente y dejamos atemperar.</span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Una vez que la mezcla anterior está atemperada ponemos en un cuenco los tres huevos y un cuarto de taza de la mezcla de cacao y la vainilla y batimos hasta que esté todo perfectamente integrado.</span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Por otro lado, en otro cuenco grande ponemos los ingredientes secos con la mantequilla y el resto de la mezcla de cacao. Batimos a velocidad baja para que todo se integre bien y después batimos a velocidad alta unos 10 minutos. Añadimos en tres veces la mezcla de los huevos que habíamos preparado con anterioridad, batiendo después de cada adición unos segundos para que se incorpore a la masa.</span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Una vez que tenemos la masa lista la vertemos en nuestro molde y horneamos hasta que el taster salga limpio, en mi caso ha sido 45 minutos. Podéis también distribuir la masa en más de un molde.</span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">En este bizcocho he rallado chocolate por la superficie, lo que ha ocasionado que no salga liso, lo añadí porque mi hermana es muy chocolatera y pensaba que le daría más sabor, pero no lo necesita. </span>y</span></span> </span></span><br />
<br />
<br />
Bueno, os dejo una fotos del bizcocho y del corte. Brutalmente jugoso.<br />
Para los muy chocolateros relleno de trufa quedaría espectacular para una tarta, os dejo la receta, <a href="http://dessertsydulces.blogspot.com/search?q=trufa">receta trufa</a>.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtxR_sg7Lk3tdlFg207bPLoqS4mNifipnaKRDQBteYXsHEA72hLqyBwsUH7SRnQiFsCCBHFqnoH3fUVVX5dCc_BaVuq9xCBRmhLan1O8AHbqkt1Qkgfz5RHv3ifXqs-Ac5LBjYAIcoUtK2/s1600/37701623_10210517288882689_3832294783011782656_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtxR_sg7Lk3tdlFg207bPLoqS4mNifipnaKRDQBteYXsHEA72hLqyBwsUH7SRnQiFsCCBHFqnoH3fUVVX5dCc_BaVuq9xCBRmhLan1O8AHbqkt1Qkgfz5RHv3ifXqs-Ac5LBjYAIcoUtK2/s320/37701623_10210517288882689_3832294783011782656_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLXkM6MTYvoJynKR8gEqJNZmsH9JdqcrLA4fDqf1eA9vk2hZhXzTSJ1O81_qA7L6u491JSsm3zHqGXmaCKUdR74Bx-eP6C4LDqsfIHNaAsIV0sz6PktPjJLKpQFBjRYQzt_U7GJi1i5CYH/s1600/37812518_10210517289442703_5383170017187594240_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLXkM6MTYvoJynKR8gEqJNZmsH9JdqcrLA4fDqf1eA9vk2hZhXzTSJ1O81_qA7L6u491JSsm3zHqGXmaCKUdR74Bx-eP6C4LDqsfIHNaAsIV0sz6PktPjJLKpQFBjRYQzt_U7GJi1i5CYH/s320/37812518_10210517289442703_5383170017187594240_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Espero que os guste la receta y me contéis que tal os sale.<br />
Qué tengáis un feliz domingo.<br />
Dulces besos.<br />
<br />Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-84650350676328950692018-07-24T04:21:00.002-07:002018-07-24T04:21:48.313-07:00Cheesecake de crema Lotus.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggmYY1Dk-m8BrH8VCHXJhOOV1cpLo1dP0Nbuiz28j3BPSS_w98IqMeqJ-OvmUeR4RyHrkvrNHUxDNLAQ2834_uGobJPxQm2j3zChveSw9VjevhXeZ1YMKoQoMn6CxzX3T93OKK-_G_FNQP/s1600/IMGP2094.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggmYY1Dk-m8BrH8VCHXJhOOV1cpLo1dP0Nbuiz28j3BPSS_w98IqMeqJ-OvmUeR4RyHrkvrNHUxDNLAQ2834_uGobJPxQm2j3zChveSw9VjevhXeZ1YMKoQoMn6CxzX3T93OKK-_G_FNQP/s320/IMGP2094.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
¡¡¡¡Buenos días!!!<br />
<br />
¿Qué tal lleváis el veranito? Por aquí con ganas de vacaciones, ya me quedan tan solo unos días para poder disfrutar de un par de semanas. Antes de irme vengo con una nueva receta, y no la última de este mes.En esta ocasión es una sabrosa tarta de queso con crema Lotus. ¿No sabéis qué es? Es una crema de galletas de speculoos caramelizada.<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIUTfqZ3IfFRhRgqabV_53sM-D6GCAgTcAVADUHZKeW2s4C2px0O7HCEePR8iiAfyDSd6kyZ149JaShZ6p0R003hxh9-Asi05TknC_YipX4KzW5VIAnWBRwciaFAlYuEY7AmGYYQ_O7ZD3/s1600/37766500_10210517309243198_8532277516499419136_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIUTfqZ3IfFRhRgqabV_53sM-D6GCAgTcAVADUHZKeW2s4C2px0O7HCEePR8iiAfyDSd6kyZ149JaShZ6p0R003hxh9-Asi05TknC_YipX4KzW5VIAnWBRwciaFAlYuEY7AmGYYQ_O7ZD3/s320/37766500_10210517309243198_8532277516499419136_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
En casa descubrimos hace tiempo las riquísimas galletas Lotus, en uno de nuestros viajes. Actualmente son muy fáciles de conseguir en cualquier supermercado.<br />
Hace ya dos o tres años, en un día de excursión a Gibraltar, descubrimos en un supermercado, siempre hay que visitar los mercados y supermercados de los distintos países que visitamos, una crema de estas galletas y terminó en el cesto de la compra por arte de magia.<br />
Igualmente, ya podemos encontrarla fácilmente en el supermercado que tenemos cerca de casa.<br />
Como están tan de moda las cheesecake de cualquier cosa decidí hacer una con estas galletas y la crema Lotus.<br />
En esta ocasión simplemente hace falta un cuenco grande y una varilla, no se necesita ningún cacharro más así que no tenéis excusa para no hacerla.<br />
<br />
Vamos a preparar esta deliciosa receta.<br />
<br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"> Ingredientes. </span></span><br />
<br />
Para la base.<br />
<br />
* 125 grs de galletas Lotus trituradas<br />
* 50 grs de mantequilla derretida<br />
<br />
Para la crema ( los ingredientes deben estar a temperatura ambiente)<br />
<br />
* 325 grs de queso crema.<br />
* 250 ml de nata vegetal<br />
*125 ml de leche <br />
*3 huevos<br />
* 75 grs de azúcar<br />
* 325 grs de crema Lotus<br />
* El resto de crema la guardáis para la decoración.<br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"> Elaboración. </span></span><br />
<br />
Ponemos como siempre el horno a precalentar, en este caso a 180 grados .<br />
<br />
En primer lugar trituramos las galletas, con un procesador, con un rodillo,.... con lo que tengamos a mano. Mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla y ponemos en la base del molde que vayamos a usar., las compactamos con ayuda de una cuchara o de un vaso. A mi me gusta ponerle un papel de horno en la base para después poder ponerla en un plato fácilmente.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ztGKvhj8CJPJwiAVehB8ch0UeSJM7NziBgfKWCN4dQOEoRSXbhCOIJFjazqkxyqjOlXHy-suvujSKXmDmoYjgrzmIT3KnXEihb3qcIBkC-G6mCJqakAGFLynrYHjcBAA2_i5O1tUZcrC/s1600/37763957_10210517308243173_2587572527161147392_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ztGKvhj8CJPJwiAVehB8ch0UeSJM7NziBgfKWCN4dQOEoRSXbhCOIJFjazqkxyqjOlXHy-suvujSKXmDmoYjgrzmIT3KnXEihb3qcIBkC-G6mCJqakAGFLynrYHjcBAA2_i5O1tUZcrC/s320/37763957_10210517308243173_2587572527161147392_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Ahora ponemos todos los ingredientes en un cuenco grande y con ayuda de una varilla ,manual en mi caso para no meter aire a la mezcla, vamos integrando hasta tener una mezcla lo más homogénea posible. Si no os gustan que queden minigrumitos de queso podéis o batir con una batidora eléctrica un minutillo o pasar por un colador. A mi no me molestan así que los dejo tal cual.<br />
Vertemos la mezcla obtenida sobre las galletas y horneamos durante 70 minutos.<br />
<br />
Sabéis que el tiempo depende de cada horno así que pasado los 50 minutos hay que ir vigilando a ver cómo está. Dejamos enfriar en el molde y a mi me gusta dejarla en horno. Una vez fría la desmoldamos y decoramos con crema Lotus , para que sea más fácil manejarla podéis calentarla un poquito en el microondas, cuidado que se puede quemar. Decoramos al gusto y la dejamos en la nevera hasta un ratito antes de consumir aunque ahora no hace falta sacarla con mucha antelación.<br />
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Os dejo una fotitos .<br />
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Espero que os haya gustado y para los amantes de las galletas Lotus es una fenomenal alternativa ahora para el verano.<br />
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Qué tengáis un dulce día.Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-47212885555131086722018-06-30T08:13:00.001-07:002018-07-18T00:27:17.854-07:00Galletas varias.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfD_fQrWH95ZwPgl6ArlntIGSyCVu8vQLlT3PELM72MXM_eALFu53a1-CHhhsn1mB6P1uInOSDoV0799icfoe6ub2DEVV0Nj8zMJWD50azVBazGVC0oE4eA5TqcAL5LTm-sNuR6G6PfNDy/s1600/IMGP1919.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1060" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfD_fQrWH95ZwPgl6ArlntIGSyCVu8vQLlT3PELM72MXM_eALFu53a1-CHhhsn1mB6P1uInOSDoV0799icfoe6ub2DEVV0Nj8zMJWD50azVBazGVC0oE4eA5TqcAL5LTm-sNuR6G6PfNDy/s320/IMGP1919.jpg" width="211" /></a></div>
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Buenos tardes , ya termina el mes de junio y yo aún sin enseñaros las distintas galletas que he hecho a lo largo de este mes.<br />
Cómo ya sabéis uso la receta de galletas de mantequilla sin huevo, <a href="http://dessertsydulces.blogspot.com/2014/12/receta-masa-galletas-de-mantequilla-sin.html">http://dessertsydulces.blogspot.com/2014/12/receta-masa-galletas-de-mantequilla-sin.html</a>, aquí os he dejado el enlace. Están decoradas de varias formas, con impresiones, algunas con fondant, algunas simplemente con un sello.<br />
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Hemos tenido galletas para cumpleaños, de Ana, José Antonio, Amalia, y para el colegio de Patricia.<br />
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Estás primeras están hechas con un cortador y un sello, no lleva nada de fondant ni colorantes ni nada de nada, solo buenos ingredientes. No digáis que no son bonitas. Gracias a Irene, la mamá,por acordarse de mi.<br />
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Estas simpáticas galletas fueron para el cumpleaños de Ana, le encantan estos graciosos perritos. Ene esta ocasión están decoradas con papel de azúcar e iban acompañadas de unas galletas en forma de hueso, grabadas con el nombre de la cumpleañera. <br />
El conjunto queda precioso para una mesa dulce.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje1smsmgEbSRkjzT__avYEqTrI7kxu2KB8hSNEh-75xXXj9QI-M_LFo7ziR5kEVRdJrjLwmNxpRatGjfHkfKGBJaer3Vr7gPD_VfM7_geaVnir-1METolrh4mVIzFNQRxxJkqYumy1i1hg/s1600/36349974_10210374568514769_5748305768503836672_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje1smsmgEbSRkjzT__avYEqTrI7kxu2KB8hSNEh-75xXXj9QI-M_LFo7ziR5kEVRdJrjLwmNxpRatGjfHkfKGBJaer3Vr7gPD_VfM7_geaVnir-1METolrh4mVIzFNQRxxJkqYumy1i1hg/s320/36349974_10210374568514769_5748305768503836672_n.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIGbkCHjIqx8CXnMndK5pjSSJdaKElxloO4Y5VIaUnHa_uyCepSLy09UYMl-dd-3hAKZZGRD64gsqj_NiCi2IJya1rvFw1Fc2z3RMikiuBEUZ_18hco2i9TePYkw1tNxXnlssOvFLkc0wv/s1600/36376188_10210374568154760_7402987239782744064_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIGbkCHjIqx8CXnMndK5pjSSJdaKElxloO4Y5VIaUnHa_uyCepSLy09UYMl-dd-3hAKZZGRD64gsqj_NiCi2IJya1rvFw1Fc2z3RMikiuBEUZ_18hco2i9TePYkw1tNxXnlssOvFLkc0wv/s320/36376188_10210374568154760_7402987239782744064_n.jpg" width="320" /></a></div>
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Estas galletas, fueron para el cumpleaños de Amalia, su madre nos pidió tanto de Forzen como de la Patrulla Canina. En esta ocasión llevan fondant y papel de azúcar.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhID9kRmdu48Vq2Z5LzNSTMtru4x1x2W6tKPu4PlKxPOc1qEib09GzFjACmTY5asvqByQvoS98SekB0mzNS4pSrsKsQ5iNuFKHHr9cfxGrMZ1sVClUvNcbCRiJCIfB1sWN9t2oXkCGydATv/s1600/36315703_10210374534673923_515330959520825344_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhID9kRmdu48Vq2Z5LzNSTMtru4x1x2W6tKPu4PlKxPOc1qEib09GzFjACmTY5asvqByQvoS98SekB0mzNS4pSrsKsQ5iNuFKHHr9cfxGrMZ1sVClUvNcbCRiJCIfB1sWN9t2oXkCGydATv/s320/36315703_10210374534673923_515330959520825344_n.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwywQs1B5aEW06E3C_vB2eU-XZmAAjYEan6UU6gMvOq0_JIdYu7a1qdOR9BmymQwMjucqPNfOs2jjYtrh-AHstMgOZxGlOpmr2cZ56OnoRXDqsVDgsB6KC0GERuRTY_kdBHcyDm1fIMy7N/s1600/36322719_10210374534353915_8062459977521954816_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwywQs1B5aEW06E3C_vB2eU-XZmAAjYEan6UU6gMvOq0_JIdYu7a1qdOR9BmymQwMjucqPNfOs2jjYtrh-AHstMgOZxGlOpmr2cZ56OnoRXDqsVDgsB6KC0GERuRTY_kdBHcyDm1fIMy7N/s320/36322719_10210374534353915_8062459977521954816_n.jpg" width="320" /></a></div>
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Y para terminar , hice 60 galletas para los compañeros de colegio de Patricia, igualmente con fondant y papel de azúcar.<br />
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Espero que os hayan gustado esta pequeña muestra de galletas, cómo podéis pueden ser simples y vistosas a la vez.<br />
Que disfrutéis del fin de semana.Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-87246974103406312782018-06-27T02:40:00.000-07:002018-06-29T02:49:12.892-07:00Brownie <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgip8wdfrJTcyeEExQFk8Lxg1VHYT9wL_DIKI57p6M4kpk6ZUIsiz85UL3CWieeUZIIySuMKzFLagQGR2ynUKv_UdA8Hszx9IaVFKKOaWmI8x0JUJv2n72pOq_BzeBiI_LMnuLv1xPFs3mW/s1600/36248124_10210358487512754_4145903755843338240_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1136" data-original-width="848" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgip8wdfrJTcyeEExQFk8Lxg1VHYT9wL_DIKI57p6M4kpk6ZUIsiz85UL3CWieeUZIIySuMKzFLagQGR2ynUKv_UdA8Hszx9IaVFKKOaWmI8x0JUJv2n72pOq_BzeBiI_LMnuLv1xPFs3mW/s320/36248124_10210358487512754_4145903755843338240_n.jpg" width="238" /></a></div>
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Buenas tardes,<br />
el mes de junio ha pasado volando, no he podido sentarme ni un minuto a hacer alguna entrada.<br />
Estoy liada con un maravilloso curso de macarons con Belén de Cupcakesagogo, además de varios cumpleaños, galletas para colegios y por supuesto el trabajo. Ya queda menos para las vacaciones.<br />
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En el día de hoy os traigo una buenísima receta, pensaba que estaba en el blog desde hace tiempo , el otro día fui a buscarla y me di cuenta que no estaba. Ups, vaya fallo, con lo ricos que están estos brownies.<br />
En esta ocasión he hecho 35 brownies individuales que se los han llevado para el fin de curso de una clase, en agradecimiento al regalo que le han hecho los alumnos al profesor.<br />
La receta está sacada de la repostera Anna Olson.<br />
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Vamos a por la receta que esta también es sencilla y el resultado es unos brownies jugosos y deliciosos.<br />
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<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Ingredientes </span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"></span><br /></span></span>
(Para hacer los 35 brownies he doblado las cantidades)<br />
*115 gr de chocolate negro<br />
* 3 huevos a temperatura ambiente<br />
* 250 grs de mantequilla sin sal<br />
* 1 taza de azúcar blanquilla<br />
* 3/4 de taza de azúcar moreno<br />
* 1 taza de harina<br />
* 1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar<br />
* Una cucharadita de vainilla en pasta<br />
* Nueces ligeramente picadas y cuartos de nuez para decorar, uno por brownie<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Elaboración <span style="background-color: white;"> </span></span></span><br />
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<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Ponemos el horno a precalentar a 180 º.</span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Al baño maría o a golpes de calor en el microondas, fundimos el chocolate con la mantequilla. Cuando ya esté derretido y la mezcla sea homogénea añadimos uno a uno los tres huevos, mezclamos bien y agregamos el azúcar blanquilla y el azúcar moreno. Mezclamos la densa masa y añadimos la vainilla en pasta y la harina., previamente tamizada. Incorporamos a la masa con ayuda de una lengua y finalmente añadimos el cacao en polvo previamente tamizado. </span></span></span></span></span><br />
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<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Finalmente incorporamos las nueces, al gusto, ligeramente picadas y con ayuda de una cuchara de bola para helados reparto la masa en los moldes individuales.</span></span></span></span></span><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwxrDdnYJvEgcL36nggF2rlh7oqCfSl-ZNV9M0Q6mLhKSrTJfLZ-PYPC3sjik8jg5WvaNzmqdO9U48dEQgDbFDkwvoIQ-Fb7yaN2z3rPhHV_HIVQwvhTqCuHiGNX1MxHEeOrUWX5XouNxn/s1600/36188171_10210358488792786_8571014174434394112_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="1136" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwxrDdnYJvEgcL36nggF2rlh7oqCfSl-ZNV9M0Q6mLhKSrTJfLZ-PYPC3sjik8jg5WvaNzmqdO9U48dEQgDbFDkwvoIQ-Fb7yaN2z3rPhHV_HIVQwvhTqCuHiGNX1MxHEeOrUWX5XouNxn/s320/36188171_10210358488792786_8571014174434394112_n.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Los decoro con un cuarto de nuez cada uno y los horneamos unos 25 minutos.</span></span></span></span></span><br />
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<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Os dejo una foto para que veáis lo bonito que quedan en formato individual, son ideales para cualquier ocasión. </span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXVP0dvj8e_BM28HpQKCsJmlN23y6u5rh0XRd9PAu5S_DNgBAjGo1dOKfOGRUsg9ECak6E70EE4CcjdsvwY6zf98TtAjdKSfCN8D5ef81BHD8Z4UrhqK7_yWNqr1tES8e1VV5kmltyVKIG/s1600/36121309_10210358487632757_8082793499457486848_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1136" data-original-width="848" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXVP0dvj8e_BM28HpQKCsJmlN23y6u5rh0XRd9PAu5S_DNgBAjGo1dOKfOGRUsg9ECak6E70EE4CcjdsvwY6zf98TtAjdKSfCN8D5ef81BHD8Z4UrhqK7_yWNqr1tES8e1VV5kmltyVKIG/s320/36121309_10210358487632757_8082793499457486848_n.jpg" width="238" /></a></span></div>
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Espero que os haya gustado la receta y si la ponéis en práctica podéis enviarme fotos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"></span></div>
<span style="color: black;"> </span> Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-74651785309707850972018-05-27T01:15:00.001-07:002018-06-20T00:09:00.179-07:00Bizcocho de leche caliente.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5AGswAB9tw8RtSRMdNMKi0v4A8CjKNWbXny1fH0p8F8fWh4punRQXL0BnNdGywDxzMQ9Fr5LzVgJ4a__l0vTfUzg0n0tsSTe0scgKOoAofBMOE-htrB6Ju7CpSAtFcYMY1Sukj1CHDdkC/s1600/33754897_10210184877332608_8372429029994659840_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1253" data-original-width="1600" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5AGswAB9tw8RtSRMdNMKi0v4A8CjKNWbXny1fH0p8F8fWh4punRQXL0BnNdGywDxzMQ9Fr5LzVgJ4a__l0vTfUzg0n0tsSTe0scgKOoAofBMOE-htrB6Ju7CpSAtFcYMY1Sukj1CHDdkC/s320/33754897_10210184877332608_8372429029994659840_n.jpg" width="320" /></a></div>
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Muy buenos días dulcecitos,<br />
¿Qué tal lleváis el fin de semana? Por aquí andamos aún desayunando, hoy toca día de hacer un poco el vago.<br />
Me paso a dejaros una receta tradicional de un bizcocho americano muy esponjoso de leche y vainilla, con un sabor muy peculiar que os aseguro que os enganchará y pasará a estar en vuestra lista de recetas imprescindible. Yo la tenía en mi lista de pendientes desde hace tiempo y esta semana me decidí a probarla.<br />
Anteriormente la había visto en algunos blogs como el de webos fritos, y me puse a investigar un poco más, he visto recetas con muchísima más azúcar y esas las descarté.<br />
Es un bizcocho que puedes tomar incluso templado.<br />
Los ingredientes son básicos y todos los tenemos en la cocina así que no tenéis excusa para no hacerlo y decirme si os ha gustado.<br />
<br />
Vamos a meter las manos en la masa.<br />
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<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"> Ingredientes <span style="background-color: white;"> </span></span></span><br />
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<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 4 huevos</span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">*190 grs de harina</span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">*10 grs de levadura química o polvos de hornear (levadura royal)</span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 300 grs de azúcar</span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">*220 grs de mantequilla</span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 250 grs de leche, yo uso semidesnatada</span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* Las semillas de una vaina de vainilla o un poco de vainilla en pasta de buena calidad.</span></span></span></span><br />
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<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"> Elaboración <span style="background-color: white;"> </span></span></span></span></span><br />
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<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Encendemos el horno a precalentar a 180 ºC calor arriba y abajo.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Ponemos en un bol los cuatro huevos con el azúcar y con la ayuda de una varillas eléctricas batimos durante unos 5 minutos hasta que el azúcar se haya disuelto completamente y el conjunto haya duplicado o triplicado su volumen.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Por otro lado ponemos en un cazo la leche, la mantequilla y la levadura, ponemos a calentar hasta que llegue a hervir, cuidado que no se salga del cazo.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Esta mezcla caliente la añadimos a la de los huevos y el azúcar. Siii, no me he equivocado, directamente a los huevos. </span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Batimos un poco para homogeneizar la mezcla y después añadimos la harina junto a la levadura tamizada. Mezclamos lo justo para incorporar los ingredientes secos y vertemos en un molde.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">El molde puede ser uno desmontable o bien uno de bundt cake, debe ser un poco alto y debe estar bien engrasado. Yo he usado uno desmontable que tenía por casa.</span></span></span></span></span></span><br />
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<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Horneamos a 180 ºC unos 50 minutos, si ves que se dora mucho podéis poner un papel de aluminio por encima para que no se queme. Yo lo pongo pasada media hora de horneado.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Una vez que el taster sale limpio se saca de horno y dejamos enfriar un poco antes de desmoldarlo. </span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Podéis comerlo templado o frío.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Lo decoré con un poco de azúcar glas por encima y listo.</span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Os aseguro que no os va a defraudar.</span></span></span></span></span></span><br />
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<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Os dejo una fotitos.</span></span></span></span></span></span><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGA0YK0wAwBVWbbcnh4GdL7hPI_k4yHJdLG2bG4Yxr12u5d7zN_YUUf8icD4D8IzICOq2tHi21UiSPwFj6pU4RXchNDwpsBsRRMcenwBBORemFsGR29XYK59A8rXJHwTPigGoieDtNU5jE/s1600/33663763_10210184879612665_8902982517548646400_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGA0YK0wAwBVWbbcnh4GdL7hPI_k4yHJdLG2bG4Yxr12u5d7zN_YUUf8icD4D8IzICOq2tHi21UiSPwFj6pU4RXchNDwpsBsRRMcenwBBORemFsGR29XYK59A8rXJHwTPigGoieDtNU5jE/s320/33663763_10210184879612665_8902982517548646400_n.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiir3nnoX7aT1tJZoXdT4Se6-IhODMbhOfvPzOK__QIGmFq-10TPREHupCiLiYZ87nZcQqXx_3M48B-GFDLvoE2Afankyw9rroBA0fw-F8RpZ5NNIG-M_U-q_k7sFyFMeHt_5Xs-UN_j4sP/s1600/33623544_10210184877892622_4519383511924211712_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1430" data-original-width="1600" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiir3nnoX7aT1tJZoXdT4Se6-IhODMbhOfvPzOK__QIGmFq-10TPREHupCiLiYZ87nZcQqXx_3M48B-GFDLvoE2Afankyw9rroBA0fw-F8RpZ5NNIG-M_U-q_k7sFyFMeHt_5Xs-UN_j4sP/s320/33623544_10210184877892622_4519383511924211712_n.jpg" width="320" /></a></div>
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En esta foto podéis apreciar la altura, tenía 4 o5 dedos de altura y eso que mi molde era de 25 centímetros.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ8OABeE2oFziGXG79sYbN33__wls8a01AwW-6AyiDttIMyqeHhLLiPprJmG4ENeB1XmsqplFEMt8NNkukfmCZuKX4byfcxGnYWCyiDTSyqXGyZJReWdE1XvwKo2YMVOF8Vm6bJZplyHFE/s1600/33743076_10210184877772619_4838693607164608512_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ8OABeE2oFziGXG79sYbN33__wls8a01AwW-6AyiDttIMyqeHhLLiPprJmG4ENeB1XmsqplFEMt8NNkukfmCZuKX4byfcxGnYWCyiDTSyqXGyZJReWdE1XvwKo2YMVOF8Vm6bJZplyHFE/s320/33743076_10210184877772619_4838693607164608512_n.jpg" width="320" /></a></div>
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Espero que la pongáis en práctica y me contéis que tal os ha salido.<br />
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Que tengáis un dulce domingo.Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-54470361352054094442018-05-12T10:39:00.004-07:002018-05-12T10:39:56.093-07:00Trufa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE3Zban8EyiID9kjLWTB5OJxqp1qg8Za-kYOcvUkEzl9xK9NnH8zAiSxAdFFHmRHFTtECi4s2j83u2MX1m9xN59wOiWKskca9nMfXgW1UAi6q5LQZ-KNRxFWBqwL0CGj1rq2uJ7ZJaC0KB/s1600/32267229_10210097508468441_5461654041941508096_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE3Zban8EyiID9kjLWTB5OJxqp1qg8Za-kYOcvUkEzl9xK9NnH8zAiSxAdFFHmRHFTtECi4s2j83u2MX1m9xN59wOiWKskca9nMfXgW1UAi6q5LQZ-KNRxFWBqwL0CGj1rq2uJ7ZJaC0KB/s320/32267229_10210097508468441_5461654041941508096_n.jpg" width="320" /></a></div>
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¡¡¡ Buenas tardes dulcecitos !!!<br />
Esta semana he vuelto a hacer la tarta que está tan de moda últimamente. En esta ocasión para celebrar dos cumpleaños. Una con la inicial del cumpleañero, una M, y otra en forma de corazón.<br />
Ambas están hechas con trufa y decoradas con macarons, frutos rojos, bombones y suspiros ,.... todo realizado con mis manitas y un par de rosas naturales en cada tarta que he cogido del jardín; en esta época tenemos una flores preciosas en él.<br />
La trufa de cada tarta varía un poco, una tiene un poco más de cacao que la otra.<br />
La receta de la galleta y el montaje de la tarta lo podéis ver en una entrada anterior, os dejo aquí el enlace, <a href="http://dessertsydulces.blogspot.com.es/2018/01/tarta-de-susana.html">http://dessertsydulces.blogspot.com.es/2018/01/tarta-de-susana.html</a><br />
<br />
Os dejo una foto de cada una para que las podáis ver, más abajo pondré otras para que las veáis con más detalle.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuGSbK-rwlG1jMNwW_hs-u2xeRTnN5CytxvE7b3aIVHY4iVQcTPMDdv_asv7AcM11Om1YydxyefsleHltfyvRf6TRRPO6-X7cuNU48B0BX5nKYzD4GRlySZldQQg24LgUnKpJaalTlVrVL/s1600/32349332_10210097510508492_7494226917973819392_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuGSbK-rwlG1jMNwW_hs-u2xeRTnN5CytxvE7b3aIVHY4iVQcTPMDdv_asv7AcM11Om1YydxyefsleHltfyvRf6TRRPO6-X7cuNU48B0BX5nKYzD4GRlySZldQQg24LgUnKpJaalTlVrVL/s320/32349332_10210097510508492_7494226917973819392_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5nKkNGFH0gPn1WTi2xFfSH47G3NcJr0HN4qknP4MCPi-jF0HKFYlmsp-hm3g3eK4q-qWMAHJuSFio3vw-vlVo1ox7W7HLMZAMMtjPWLChN7mTj11ilFwiVyxcUOybXQgH8jkqMyVzdXC6/s1600/32332472_10210097564829850_5841682854349635584_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1027" data-original-width="1600" height="205" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5nKkNGFH0gPn1WTi2xFfSH47G3NcJr0HN4qknP4MCPi-jF0HKFYlmsp-hm3g3eK4q-qWMAHJuSFio3vw-vlVo1ox7W7HLMZAMMtjPWLChN7mTj11ilFwiVyxcUOybXQgH8jkqMyVzdXC6/s320/32332472_10210097564829850_5841682854349635584_n.jpg" width="320" /></a></div>
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Vamos a pasar a la receta de la trufa, resultona y con muy pocos ingredientes.<br />
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<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Ingredientes </span></span><br />
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* Medio litro de nata vegetal<br />
* 30 grs de azúcar<br />
* 200 grs de chocolate mínimo 55 de cacao<br />
* 2 o 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar<br />
* 2 hojas de gelatina ***<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Elaboración </span></span><br />
<br />
En primer lugar ponemos la gelatina a hidratar en agua bien fría. Mientras se hidrata en un cuenco ponemos la tableta de chocolate troceada y las cucharadas de cacao, en la tarta con forma de M puse tres y en la tarta con forma de corazón puse 2.<br />
En un cacillo ponemos la nata con el azúcar y sin dejar de remover dejamos que se caliente hasta 80 º C ó 85 ºC, no queremos que hierva. En ese momento le agrego la gelatina y con ayuda de la varilla la disolvemos bien.<br />
Vertemos la nata sobre el chocolate y lo dejamos unos minutos para que este se funda y con ayuda de la varilla removemos bien hasta que el chocolate se derrita y el cacao se disuelva y obtengamos una mezcla homogénea.<br />
Una vez que ya lo tenemos dejas atemperar en la encimera y después lo metemos a enfriar en la nevera mínimo 5 horas. Después montamos la trufa con la ayuda de unas varillas eléctricas y ya tenemos lista nuestra trufa para usarla.<br />
<br />
*****En esta receta le he puesto un poco de gelatina porque era para este tipo de tartas sino no hay que usarla.*****<br />
<br />
Aquí os dejo otras fotitos de las tartas para que os hagáis una idea de como quedaron.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinemUDW3Qimzkw0P1RYTMW4lA9AzNf7RfDmZ29OcJSZaXhRN7Wa8us-SEsqVRfZpH-4AEGSHyzhAO5VummeAs1W9laGL-L_Du6TYJicrf5jEBy6C13vN6IxSa6S8hyphenhyphen0-D7Yz_V6D9eb3GI/s1600/IMGP1859.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinemUDW3Qimzkw0P1RYTMW4lA9AzNf7RfDmZ29OcJSZaXhRN7Wa8us-SEsqVRfZpH-4AEGSHyzhAO5VummeAs1W9laGL-L_Du6TYJicrf5jEBy6C13vN6IxSa6S8hyphenhyphen0-D7Yz_V6D9eb3GI/s320/IMGP1859.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAAKF4LPQ9nTLHUZrrMs1zs3FlEqn7YHVs1IobGEwj9NeLUTrg6mV_4nY3uiK8Y_Jan7XyqFIqOgIiaU4lq6I92FvZTWEXyDkoweVdZbnrlgKvQOMzdgmGkmeOu7ey8aZt3LiZEKLOfIfR/s1600/IMGP1869.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAAKF4LPQ9nTLHUZrrMs1zs3FlEqn7YHVs1IobGEwj9NeLUTrg6mV_4nY3uiK8Y_Jan7XyqFIqOgIiaU4lq6I92FvZTWEXyDkoweVdZbnrlgKvQOMzdgmGkmeOu7ey8aZt3LiZEKLOfIfR/s320/IMGP1869.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivFrXY7rtPOsEVXUD1vViFnvZMD-Q-fFoakrXGjH5gKKyUfHEMsJeobMiDCv6Xq0dqqkjaePnSrk201NpiaAHsNbajje3ySXE3jR_wp-0AXEv5i9CXVf08m0UbHAFAvmylFQO94Jj95Ray/s1600/32545777_10210097510028480_9190442939208171520_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivFrXY7rtPOsEVXUD1vViFnvZMD-Q-fFoakrXGjH5gKKyUfHEMsJeobMiDCv6Xq0dqqkjaePnSrk201NpiaAHsNbajje3ySXE3jR_wp-0AXEv5i9CXVf08m0UbHAFAvmylFQO94Jj95Ray/s320/32545777_10210097510028480_9190442939208171520_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Encantados los cumpleañeros con sus tartas según me han dicho.<br />
<br />
Dulcecitos os dejo que nos vamos a preparar para ver eurovisión . Qué tengáis un dulce fin de semana.<br />
<br />Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-67109521627267190892018-04-29T11:33:00.001-07:002018-04-29T12:18:05.827-07:00Bizcocho de chocolate con naranja.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnOFtMnwlsFqwz_vbTP4GdZz0Pye1s9s4BgLnNPSbgTpfAsrbV5shLlNxbiSqf-AhBkdUN3HkqZ3kIu4GXl9h46ySTnTqX3uH5wa3TQ72ecUe4o6f_xT1kp-C5C7gPWF0a_Zn95UbswDMV/s1600/IMGP1714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnOFtMnwlsFqwz_vbTP4GdZz0Pye1s9s4BgLnNPSbgTpfAsrbV5shLlNxbiSqf-AhBkdUN3HkqZ3kIu4GXl9h46ySTnTqX3uH5wa3TQ72ecUe4o6f_xT1kp-C5C7gPWF0a_Zn95UbswDMV/s320/IMGP1714.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Qué despiste más grande tengo, se me había quedado sin publicar este bizochito de chocolate con naranja. Me encanta los contrastes ácidos con el chocolate.<br />
<br />
Es una receta fácil, fácil y muy resultona, estupenda para desayunar o merendar.<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Ingredientes. </span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span></span></span> </span></span><br />
* 2 huevos<br />
* 185 grs de harina<br />
* 10 grs de levadura química <br />
* 120grs de azúcar<br />
* 70 grs de mantequilla<br />
* 185 grs de chocolate <br />
* Ralladura de una naranja<br />
* 200 ml de nata<br />
* gotitas de chocolate <br />
* Una pizca de sal<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Elaboración. </span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Derretimos el chocolate en el microondas, dando golpes de 30 segundos y con cuidado para que no se queme.Dejamos atemperar.</span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Derretimos la mantequilla y dejamos atemperar.</span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Mezclamos la ralladura de naranja con el azúcar para sacar el máximo aroma a la ralladura de naranja. Añadimos los huevos y batimos bien hasta que duplique el volumen. Añadimos la mantequilla templada e incorporamos la nata y batimos hasta que se integre . </span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Incorporamos la harina, la sal y la levadura sin batir en exceso y después añadimos el chocolate derretido.</span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Añadimos la masa, un poco densa, en el molde previamente engrasado y añadimos por encima las gotitas de chocolate.</span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Horneamos a 180 ºC 45 minutos hasta que al pinchar salga limpio el palillo.</span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;"> </span></span></span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6jQIHV9REZO8XF0EPpBPfaltS6knwfqCrLJ1Rzn_8NyWz0iRLzSdls-mgJr5p9CVXxCUbSkUhshfAznd7mODpn_rSjhdQqnIMnpINtrQTyLcnhTBXtrbO_SCYL3NzKNumaTMWGKgSE0h1/s1600/IMGP1719.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6jQIHV9REZO8XF0EPpBPfaltS6knwfqCrLJ1Rzn_8NyWz0iRLzSdls-mgJr5p9CVXxCUbSkUhshfAznd7mODpn_rSjhdQqnIMnpINtrQTyLcnhTBXtrbO_SCYL3NzKNumaTMWGKgSE0h1/s320/IMGP1719.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
El bizcocho sale muy esponjoso y riquísimo. Ideal para desayunos y meriendas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgffcZ_kM4InJg6mYy3onGYnoRlieDUdbzgFbjilU3jDv4qNUbVPQN07s1jmyeWEP-1bVKhC2JSgm_aGH8k26N1OYZzd41nkiYGUkLg4folBelLrek1BDSJyBYN9EL9whTKYDOlhgLJzt51/s1600/IMGP1724.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgffcZ_kM4InJg6mYy3onGYnoRlieDUdbzgFbjilU3jDv4qNUbVPQN07s1jmyeWEP-1bVKhC2JSgm_aGH8k26N1OYZzd41nkiYGUkLg4folBelLrek1BDSJyBYN9EL9whTKYDOlhgLJzt51/s320/IMGP1724.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Espero que os guste y me enseñéis los bizcochos que hagáis.<br />
<br />
Un dulce beso. Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-80901708607287178392018-04-29T11:16:00.002-07:002018-04-29T11:18:18.320-07:00Brownie con frambuesas.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1CheuSJnmpd3yTM2mQ5pJnhGAZiP5ESOlf70GdcU26muoTQ2WrrANO5dKmViZsYCB6rU39fLI3DS6F8xrItGPw7US-H0GuCz9udk7rWYCaB3vWMUn7iICesHUpymWtL1q45jCodf4gBA-/s1600/IMGP1735.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1CheuSJnmpd3yTM2mQ5pJnhGAZiP5ESOlf70GdcU26muoTQ2WrrANO5dKmViZsYCB6rU39fLI3DS6F8xrItGPw7US-H0GuCz9udk7rWYCaB3vWMUn7iICesHUpymWtL1q45jCodf4gBA-/s320/IMGP1735.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Buenas tardes,<br />
¿Qué tal lleváis el fin de semana? Por aquí no paramos, hoy en la frutería había unas estupendas fresas y frambuesas. He preparado un fantástico brownie con las frambuesas y en un rato voy a preparar un puré de fresas, en breve tendréis la receta publicada. <br />
<br />
Vamos a ponernos manos a la masa.<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Ingredientes. </span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"></span> </span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 225 grs de chocolate negro</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 150 grs de mantequilla</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 3 huevos</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 130 grs de azúcar moreno</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 25 grs de cacao en polvo sin azúcar</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 125 grs de harina</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 125 grs de frambuesas. </span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Elaboración. <span style="background-color: white;"> </span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"> </span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Metemos las frambuesas un rato antes en el congelador para que cuando las metamos en el horno no se deshagan.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">En primer lugar encendemos el horno a 200 ºC y precalentamos.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">En el microondas fundimos el chocolate con mucho cuidado de no quemarlo, golpes de 30 segundos.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Una vez que esté fundido agregamos la mantequilla a trocitos y con ayuda de una lengua fundimos la mantequilla con el calor del chocolate.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Añadimos los huevos y mezclamos con el chocolate y después incorporamos el azúcar moreno.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Una vez que está todo integrado añadimos la harina junto al cacao en polvo. No batimos mezclamos lo justo hasta obtener una masa homogénea.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Vertemos en el molde y ponemos las frambuesas.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Horneamos a 200ºC durante 25 minutos, una vez horneado sacamos del horno y dejamos enfriar en la encimera. </span></span></span></span><br />
<br />
Riquísimo el contraste de chocolate y frambuesa, me fascina.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxgHqKI65RObnKvuuJOkNzyccTQsN7jJKV7OL-Stir6RSBJ1y4hI-k6RzxQ0W5V1jvuzD4PAjuyvRxT_Vt47CmD9m5ayWUVr3zJAtF-FsDIgfdopvr5ZL01M5FDfe-ZUiD4AJYpy45o8FN/s1600/IMGP1759.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxgHqKI65RObnKvuuJOkNzyccTQsN7jJKV7OL-Stir6RSBJ1y4hI-k6RzxQ0W5V1jvuzD4PAjuyvRxT_Vt47CmD9m5ayWUVr3zJAtF-FsDIgfdopvr5ZL01M5FDfe-ZUiD4AJYpy45o8FN/s320/IMGP1759.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Os lo presento en este precioso plato comprado en nuestro viaje a China en Semana Santa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGs2ncJ31zQuygUV1210XkTwx8n8A5h5gLB0iUh-Xrnw74c3Rj04slaXKcjwy8FHEC9CYYo65byj17hEZNyZlhF4V71prc4kMjvrt6u8zS84La6vu-PJ1XoxMmZiPaKwg3Nj5TwITTkhnG/s1600/IMGP1769.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGs2ncJ31zQuygUV1210XkTwx8n8A5h5gLB0iUh-Xrnw74c3Rj04slaXKcjwy8FHEC9CYYo65byj17hEZNyZlhF4V71prc4kMjvrt6u8zS84La6vu-PJ1XoxMmZiPaKwg3Nj5TwITTkhnG/s320/IMGP1769.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Aquí podéis ver cómo se queda el interior.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglIOBfTj-kMeNHID2-XnVOzTcRyPxuUUtVb7f1pwofmMcQt97DkkNT0yDJ8p_IOh_H-mDBi-VjT348Q1U_J_Gh0y15QCIxkW2zVcR-Orx0SRYy598mU2UWyRwM15h2aeWHoREWpWMm58Qx/s1600/IMGP1771.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglIOBfTj-kMeNHID2-XnVOzTcRyPxuUUtVb7f1pwofmMcQt97DkkNT0yDJ8p_IOh_H-mDBi-VjT348Q1U_J_Gh0y15QCIxkW2zVcR-Orx0SRYy598mU2UWyRwM15h2aeWHoREWpWMm58Qx/s320/IMGP1771.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Espero que la pongáis en practica y qué tengáis una dulce semana.<br />
<br />
<br />Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-5385656782552231312018-03-23T09:28:00.001-07:002018-03-23T09:28:49.495-07:00Tarta de queso estilo La Viña.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfWuZv3OvhN-g42jJoBMNs1wXhljrMjAPDugOcOna6G9ww8S1j7u1Qm2WCV7y8pI_NayfpM3oxPj0Pz7MG_8wI-EbFbNSihL_61DM7mhaW_44B2Si_677a-JYki9YSiiRtnt4YFloIVGui/s1600/IMGP0859.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1061" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfWuZv3OvhN-g42jJoBMNs1wXhljrMjAPDugOcOna6G9ww8S1j7u1Qm2WCV7y8pI_NayfpM3oxPj0Pz7MG_8wI-EbFbNSihL_61DM7mhaW_44B2Si_677a-JYki9YSiiRtnt4YFloIVGui/s320/IMGP0859.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Buenas tardes dulcecitos,<br />
en la tarde de hoy os dejo una receta riquísima de una tarta de queso para que podáis prepararla está próxima semana . Os dejo la receta justo antes de empezar una semana de vacaciones. <br />
El otro día ya os dejé un adelanto en la página de facebook y como os prometí aquí está la receta con un paso a paso. No tenéis excusa para no hacerla porque no hace falta ninguna maquinita ni nada de nada, un bol y una cuchara o varilla. ¡¡¡ Venga anímate!!!<br />
Vamos a meternos en faena.<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Ingredientes <span style="background-color: white;"><span> </span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 3 huevos L, en mi caso ecológicos ya que son de las gallinas de mi tía.</span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 175 grs de azúcar blanquilla</span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 500 grs de queso crema, de los de untar.</span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 250 ml de nata de montar</span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 20 grs de maizena</span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;"> Y ya está, si ,nada más que estos ingredientes</span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span>
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span>
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: #6fa8dc;"> Elaboración </span> <span style="background-color: white;"><span> </span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Encendemos el horno para precalenterlo a una temperatura de 200ºC y forramos el molde que vayamos a usar con papel de horno, previamente le pongo aceite desmoldante para que se fije bien.</span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">He usado un molde de 18 cms, lo ideal es que sea desmontable pero yo no lo tenga de esa medida así que le hago una cruz de papel y encima le pongo el fondo y el lateral. No me caben más moldes en la cocina.</span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">En un bol ponemos los tres huevos y el azúcar y batimos hasta que se disuelva bien el azúcar .</span> </span></span></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: white;"><span>* </span></span></span></span> </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEVbTZo0ZA2I0qyPwgqUfsTRgVMkxWlt6yKGrv8btndp1UsvyvkSJkSiMiM5UBi8YeGZ7MRVKfeo-laZY3AHkUD2CWswdxw_ESj9rACk9yE_yBCi-Rb2999ILVgA81MoECoh3Jthg9Zna0/s1600/IMGP0826.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEVbTZo0ZA2I0qyPwgqUfsTRgVMkxWlt6yKGrv8btndp1UsvyvkSJkSiMiM5UBi8YeGZ7MRVKfeo-laZY3AHkUD2CWswdxw_ESj9rACk9yE_yBCi-Rb2999ILVgA81MoECoh3Jthg9Zna0/s320/IMGP0826.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Añadimos el queso crema, la nata y la maizena .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgucwFAJkBuiekqW-PMS7cf6Xh2xeISx02ZBrHaLKO8tTBFbZzlaVrUPnXAoCtH8memHl73am8XC1cyOv6cz21sa1ovt3r7qkYAajv0niFBystCIs3Dqbd0qELgVP_2kCkhds7h5Zcba88H/s1600/IMGP0828.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgucwFAJkBuiekqW-PMS7cf6Xh2xeISx02ZBrHaLKO8tTBFbZzlaVrUPnXAoCtH8memHl73am8XC1cyOv6cz21sa1ovt3r7qkYAajv0niFBystCIs3Dqbd0qELgVP_2kCkhds7h5Zcba88H/s320/IMGP0828.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Mezclamos bien con una cuchara o con las varillas pero sin meter aire.<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5tpPmQlJrPldq8fwW_t6vs7mGJ9n0s1p8lMisbXujoWvLfYoC4nIdvEt-vZKKwMTS1pdnGgow8r2VH9nJoKsY9zx1FKF4cyIG7qHCcEbaa1aDCLEWIk_VI0dbfQVnIApT5VM7AUla5Ys_/s1600/IMGP0829.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5tpPmQlJrPldq8fwW_t6vs7mGJ9n0s1p8lMisbXujoWvLfYoC4nIdvEt-vZKKwMTS1pdnGgow8r2VH9nJoKsY9zx1FKF4cyIG7qHCcEbaa1aDCLEWIk_VI0dbfQVnIApT5VM7AUla5Ys_/s320/IMGP0829.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Vertemos el contenido en un molde previamente preparado, damos unos golpecitos para quitar las burbujas de aire. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_MHplRnmc3pXueT7Ewq_LRfkSWpcQuKpENb-OBz2UUmUGWccwymruchYO9fF7WptNE8GInCiDazbbyVi3wCgXKOW_0Y4AQ0vWpPcOI4Q_w3ZSafFZOdMRqTx7r9KhR9OJ4CzAqALlZRnK/s1600/IMGP0832.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_MHplRnmc3pXueT7Ewq_LRfkSWpcQuKpENb-OBz2UUmUGWccwymruchYO9fF7WptNE8GInCiDazbbyVi3wCgXKOW_0Y4AQ0vWpPcOI4Q_w3ZSafFZOdMRqTx7r9KhR9OJ4CzAqALlZRnK/s320/IMGP0832.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Y horneamos entre 45 y 50 min. El centro no tiene no tiene que estar compacto. Una vez que esté hecha apagamos el horno y la dejamos enfriar dentro. Una vez fría la pasamos a la nevera. La trata crece dentro del horno y después baja, no o preocupéis.<br />
Os aconsejo, si podéis aguantar, que la comáis el día siguiente ya que aún está más buena.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY-fgyW07eoMVIlHvebkU5Ao6SRQ3J8cleTgwjESbI89fmvWVZ5x0vHJ_Ypg8TzOQ3_QuXZURRUloqD7EdFL9sgN2xLkfvN1FAk2X7__3pFVyEsB7_lKnqklPPQZIqH7n9XAxNv3oum7G6/s1600/IMGP0781a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY-fgyW07eoMVIlHvebkU5Ao6SRQ3J8cleTgwjESbI89fmvWVZ5x0vHJ_Ypg8TzOQ3_QuXZURRUloqD7EdFL9sgN2xLkfvN1FAk2X7__3pFVyEsB7_lKnqklPPQZIqH7n9XAxNv3oum7G6/s320/IMGP0781a.jpg" width="320" /></a></div>
Espero que os salga requetebuena.<br />
Qué tengáis una dulce semana.<br />
<br />Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-20782276547338922682018-03-18T04:46:00.001-07:002018-03-18T04:47:13.337-07:00Piruletas de chocolate<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTF2KzyEywfdIulfyXiZRMmPgCZsecQF_KjhBw8mYR08FNA_aqjd1rAu5d_NJcPCgpSOR3nTpRa0yzQEX1Eha7Huf5s73jYD8CJqWbswlhsEb8FUKlCQQ7sk2vIYbn3kxNQXV56itMdjQN/s1600/DSCF4441.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTF2KzyEywfdIulfyXiZRMmPgCZsecQF_KjhBw8mYR08FNA_aqjd1rAu5d_NJcPCgpSOR3nTpRa0yzQEX1Eha7Huf5s73jYD8CJqWbswlhsEb8FUKlCQQ7sk2vIYbn3kxNQXV56itMdjQN/s320/DSCF4441.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Muy buenos día dulcecitos, <br />
en la tarde de ayer celebramos el cumpleaños de la más pequeña de la familia, por parte política, Lucía. Para no variar la temática fue Frozen y la princesa Elsa, no se qué tiene esa princesa que tiene enamoradas a cientos de niñas y aunque pasen los años ahí sigue.<br />
La mesa dulce fue lógicamente de la princesa Elsa y para esta ocasión preparé una piruletas de chocolate. Mi amiga Susana de VainillArte me comentó cómo se hacían y me dejó el molde para hacerlas.<br />
Es muy fácil hacerlas, solo tienes que tener un molde, precioso el que me prestó Susana, en mi caso colorante dorado en polvo, brillantina comestible y chocolate.<br />
Las piruletas no se tienes porqué colorear, simplemente con el chocolate ya quedan bonitas pero como las hice con chocolate blanco pues para que estuviesen más bonitas doramos las piruletas y les puse purpurina azul y por el reverso puse una lámina de azúcar con la imagen de Elsa.<br />
Os he hecho un paso a paso para que veáis que fáciles son de hacer.<br />
<br />
Para cada piruleta he usado aproximadamente 50 grs de chocolate blanco.<br />
<br />
Preparamos los moldes pintando de con los polvos dorados con un pincel, extendiendo muy bien y no dejando ningún pegote ni grumo y después se añade la brillantina y ponemos los palitos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb-9EdIL1PLj__hA02sjlVmBSoWx1uSsaY8j-R65PiDFJ-4cwGAGfaqzFRrowWf7SmEzwfRhuKe8UmPozMo1AybvL3-yOqp0tYQ0ny96p-6KS0kaNX6GkJXgdIdXAxYpoQxJJQtAqoNCPF/s1600/IMGP0836.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb-9EdIL1PLj__hA02sjlVmBSoWx1uSsaY8j-R65PiDFJ-4cwGAGfaqzFRrowWf7SmEzwfRhuKe8UmPozMo1AybvL3-yOqp0tYQ0ny96p-6KS0kaNX6GkJXgdIdXAxYpoQxJJQtAqoNCPF/s320/IMGP0836.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Rellenamos con el chocolate que hemos hemos fundido previamente y con ayuda de una cuchara vamos rellenando, con cuidado de no sobrepasar ni dejar nada por fuera.Ponemos la lámina de azúcar si queremos ponerla sino alisamos lo mejor posible y dejamos sobre la mesa que solidifique el chocolate.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigzsYJKoYGcjxwoqwV7_icrNgnBfGxGgc0qa2aAazS4syi2I-dZ-HBFrhXgeeomi6oD0n0DDs9a3vH9Ke-Na9Jv3CSD1Dd1kQLT-op8swf_whSKscrDjHdmBaOeVQqAqQLqVad2s3R18_F/s1600/IMGP0840.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="840" data-original-width="1600" height="167" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigzsYJKoYGcjxwoqwV7_icrNgnBfGxGgc0qa2aAazS4syi2I-dZ-HBFrhXgeeomi6oD0n0DDs9a3vH9Ke-Na9Jv3CSD1Dd1kQLT-op8swf_whSKscrDjHdmBaOeVQqAqQLqVad2s3R18_F/s320/IMGP0840.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Después metemos a la nevera y dejamos que se endurezca.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMxctp0SLfWYR7nbsbPgDpeOlJiGAvrhPNyULiErlMl_JTgwfKto7_e5R_0PzE4WGxpNNGwctEG9VlHy4efChNcriamL64R9BhDU7lNuR6T9kZlJn_Ym3LvOfVDs0O-bwfQPhm5jT6IFGF/s1600/IMGP0841.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMxctp0SLfWYR7nbsbPgDpeOlJiGAvrhPNyULiErlMl_JTgwfKto7_e5R_0PzE4WGxpNNGwctEG9VlHy4efChNcriamL64R9BhDU7lNuR6T9kZlJn_Ym3LvOfVDs0O-bwfQPhm5jT6IFGF/s320/IMGP0841.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Desmoldamos, fácilmente, con cuidado y si es necesario repasamos los bordes con la yema de un dedo si hay algún defecto. Aquí podéis ver los dos lados de la piruleta. ¡¡ Qué chulas quedan !!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin3Zr2ndAsUgCd2XiD2MZCFvVWKPDm0B61Fg8LV1cF8YUB_7ltVHxm7TIk4m7xw3dMMpQJ5wWhIgNQGeODb0j0QxpvDWR1d-2JNPsbnauTefafLalXQsnuhWfZkSGydRChaGN2UauKA6Bq/s1600/IMGP0843.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin3Zr2ndAsUgCd2XiD2MZCFvVWKPDm0B61Fg8LV1cF8YUB_7ltVHxm7TIk4m7xw3dMMpQJ5wWhIgNQGeODb0j0QxpvDWR1d-2JNPsbnauTefafLalXQsnuhWfZkSGydRChaGN2UauKA6Bq/s320/IMGP0843.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbxPlHnnqrw2qgDcK8_mNk1svxyPK4FRongLnqGQMbfCgEZRmvL-I_4x8YRUPhd5VNEZP29rct4jHlH8josno5Nc5vzpYCttcV8GhbeD-RLxCz2ne_LfdPq6Z46GY7xv0iajQvpKGsNV2E/s1600/IMGP0844.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbxPlHnnqrw2qgDcK8_mNk1svxyPK4FRongLnqGQMbfCgEZRmvL-I_4x8YRUPhd5VNEZP29rct4jHlH8josno5Nc5vzpYCttcV8GhbeD-RLxCz2ne_LfdPq6Z46GY7xv0iajQvpKGsNV2E/s320/IMGP0844.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Aquí os dejo un par de fotos más.<br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhajJhXdGSyRRMBWzGj0YO178pHvQ_aJBmutNueVLeJ1tDQG8mR6u2uEFXVo73wT7ygfWnJfpQy12Q2vjIvhD9sWPquwgTnCZPX6DT0nlLQb0EpwIaC1rjJQvUSDgWgZ-BSchTofAwnfeGq/s1600/IMGP0849.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhajJhXdGSyRRMBWzGj0YO178pHvQ_aJBmutNueVLeJ1tDQG8mR6u2uEFXVo73wT7ygfWnJfpQy12Q2vjIvhD9sWPquwgTnCZPX6DT0nlLQb0EpwIaC1rjJQvUSDgWgZ-BSchTofAwnfeGq/s320/IMGP0849.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisEQQxCWmf9kRQ91TgDG4Fe-kITkl5QREUmR7EwsTRxJBjwttISkxHvFXBMzl8KDWAUl_52JD6VCkwbnrOt6ZnIP7L3bPMTdb1iFkrZSTYub_M-ZsLnjk3oo92VRJwLEhXtBQh1hIA6R4Y/s1600/IMGP0853.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisEQQxCWmf9kRQ91TgDG4Fe-kITkl5QREUmR7EwsTRxJBjwttISkxHvFXBMzl8KDWAUl_52JD6VCkwbnrOt6ZnIP7L3bPMTdb1iFkrZSTYub_M-ZsLnjk3oo92VRJwLEhXtBQh1hIA6R4Y/s320/IMGP0853.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Espero que os hayan gustado y os sirva para coger ideas y mil gracias a Susana.<br />
Qué tengáis una dulce semana.Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-13700408395991030552018-02-14T03:21:00.002-08:002018-02-14T03:21:52.972-08:00Galletas Red Velvet<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEBg96toO_-LlMH5bZeWDa6u4tqBmFSWQZHi00TiYNq4j02h47SnSMNQ7pcAfyicCVIhvLdKUyGY52nYfqbwewZs-cn8BU_nqf7byNi0MR32g5iLLFtatyfwe8seY9ePa2e6we9S3NNww2/s1600/IMGP0759.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEBg96toO_-LlMH5bZeWDa6u4tqBmFSWQZHi00TiYNq4j02h47SnSMNQ7pcAfyicCVIhvLdKUyGY52nYfqbwewZs-cn8BU_nqf7byNi0MR32g5iLLFtatyfwe8seY9ePa2e6we9S3NNww2/s320/IMGP0759.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Muy buenos y amorosos días,<br />
<br />
hoy vengo con una vistosa y fácil receta para que la podáis <br />
prepara en el día de hoy y sorprender a vuestros amores, ya sea pareja, familia, amigos,.... hoy celebramos el día del amor.<br />
Venga que aun os da tiempo de sorprenderlos. Esta receta es muy facilita de hacer y todos tenemos los ingredientes en casa.<br />
<br />
No me enrollo más y nos ponemos manos en la masa.<br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"> Ingredientes <span style="background-color: white;"><span> </span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 110 grs de mantequilla en punto pomada</span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 200 grs de azúcar</span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 2 huevos M </span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 25 grs de cacao en polvo sin azúcar</span>,, , 3, 00</span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 300 grs de harina</span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* una pizca de sal </span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 5 grs de levadura química, yo uso Royal</span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 1 teaspoon de bicarbonato</span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* 10 ml de leche</span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* una teaspon de esencia de vainilla </span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* una cucharada de zumo de limón</span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* colorante en pasta rojo </span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">* azúcar glass para rebozar las galletas</span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: #6fa8dc;"> Elaboración <span style="background-color: white;"><span> </span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">En un bol ponemos la harina, la sal, el cacao en polvo, la levadura, el bicarbonato, tamizamos y reservamos.</span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">En otro cuenco ponemos la mantequilla con el azúcar y batimos hasta que haya blanqueado, añadimos el huevo y batimos hasta que se haya incorporado perfectamente. Agregamos la leche,la esencia de vainilla, el zumo de limón y el colorante en pasta y batimos hasta que tengamos una mezcla homogénea.</span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Añadimos los ingredientes secos y con ayuda de una lengua de silicona vamos integrando. Una vez que tenemos todos los ingredientes integrados en la masa perfectamente envolvemos con papel transparente y reservamos en la nevera para que coja consistencia para formar las galletas, en mi caso la dejé toda la noche.</span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Si tenéis mucha prisa podéis acelerar el proceso metiéndolas un rato en el congelador. </span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Una vez que tenemos la masa enfriada formamos la galletas con las manos, a mi me gusta pesarlas para que sean todas mas o menos iguales. Las mías pesan 21 grs cada una. Formamos una bolita y la aplastamos ligeramente con las manos y rebozamos en abundante azúcar glas. Mientras más rebozadas más bonitas salen porque se craquelan más.</span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Horneamos a 180º 12 minutos, esto es orientativo porque como bien sabéis cada horno es un mundo.</span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span><span style="color: black;">Espero que os de tiempo a preparárselas a vuestros amorcetes. </span> </span></span></span> </span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span> y </span></span> </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgpts-7pEg0uDdfWe7nquMxEnED6vVSewN529u4IrgigbwDY2H4zzcWh7NW_rCvvAiVqySxfED4Y6t0Gw1g2nCJHBFcrCUq82XqQB9hrdmLZx7_2lyromc9MtOUbI6sUoEfNp43YsRghGI/s1600/IMGP0757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1060" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgpts-7pEg0uDdfWe7nquMxEnED6vVSewN529u4IrgigbwDY2H4zzcWh7NW_rCvvAiVqySxfED4Y6t0Gw1g2nCJHBFcrCUq82XqQB9hrdmLZx7_2lyromc9MtOUbI6sUoEfNp43YsRghGI/s320/IMGP0757.jpg" width="211" /></a></div>
<br />
Os deseo un dulce día. Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-87466693333759425272018-02-12T03:33:00.000-08:002018-02-12T03:33:20.148-08:00Patrulla Canina por doquier<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1HHpf3HgdZUfdh1IrUgYpVaZfqosvBVPWHiRcYJNZDjQ9ikR8Lh1CC9ePwZ-gNTRDKRpfaEr69D1CChCrnlWM-rA41EXQYigWxDb2mu4URDQj3N-rQUGnJua5DCeNc95NhvXeVuWC28zQ/s1600/JCLH5098.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1HHpf3HgdZUfdh1IrUgYpVaZfqosvBVPWHiRcYJNZDjQ9ikR8Lh1CC9ePwZ-gNTRDKRpfaEr69D1CChCrnlWM-rA41EXQYigWxDb2mu4URDQj3N-rQUGnJua5DCeNc95NhvXeVuWC28zQ/s320/JCLH5098.jpg" width="320" /></a></div>
¡¡¡ Buenos días !!!!<br />
<br />
Este pasado verano la patrulla canina invadió mi casa ¿ Qué tiene estos perritos que todos los niños los quieren en sus cumpleaños? Los tenemos en variedad de galletas y tarta de chuches.<br />
Anteriormente ya había tematizado un cumpleaños con el famoso perrito Chase.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjPUO4rXlxKUrRT6pT1MsyZpfXlYVDvzjsibNcoSqg-kweGvJMUvrfG4syFKC5Bz8_ardZ6F1wzXtrLaXvzDJjF2vHSkHfMocvFcHZmynaytIG5HpDXRWNj0BvFn1R_22WmXgTvOj9zAOS/s1600/IMGP4415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="828" data-original-width="1600" height="165" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjPUO4rXlxKUrRT6pT1MsyZpfXlYVDvzjsibNcoSqg-kweGvJMUvrfG4syFKC5Bz8_ardZ6F1wzXtrLaXvzDJjF2vHSkHfMocvFcHZmynaytIG5HpDXRWNj0BvFn1R_22WmXgTvOj9zAOS/s320/IMGP4415.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmx1IM0cUUYDB1dGcknjgxUXSVHBGnGDvd8goYSPmUnXmgvOhmyvnPPIrwafWEKx2Gi3R3CJpFbMetO-hcNAgugHc2KpNCzIIDxILW4EFWqGkI88JRfVSnvxoMo3j53yWFJuRIJPuGrmQy/s1600/IMGP4454.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1060" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmx1IM0cUUYDB1dGcknjgxUXSVHBGnGDvd8goYSPmUnXmgvOhmyvnPPIrwafWEKx2Gi3R3CJpFbMetO-hcNAgugHc2KpNCzIIDxILW4EFWqGkI88JRfVSnvxoMo3j53yWFJuRIJPuGrmQy/s320/IMGP4454.jpg" width="211" /></a></div>
<br />
En estos dos cumpleaños, de José Antonio y de Susana y Hugo, además de galletas con impresiones hice unos simpáticos huesos con sus nombres grabados y una huellas de perro con fondant y los nombres granados. En el cumpleaños de José Antonio había además unos perritos simples, sin decoración, no encuentro las fotos del cumple de José Antonio, mmmmm<br />
No digáis que no quedan divinas estas galletas para una mesa dulce de cumpleaños o para que vuestros peques las lleven al cole. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDdXiPuwpbbXi92Ltykkyeld0033FCsS2hsjgluOYNVIR-DbU2IlNJhTFykYNGCaDXey0x09nmNun0BqDbj-riUo5sjt1rQdgbrHfapaTbITo35XiFhxh8rXCmGj-ZbSOF4dft62We6EcG/s1600/21984282_10208714387891291_855201299_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDdXiPuwpbbXi92Ltykkyeld0033FCsS2hsjgluOYNVIR-DbU2IlNJhTFykYNGCaDXey0x09nmNun0BqDbj-riUo5sjt1rQdgbrHfapaTbITo35XiFhxh8rXCmGj-ZbSOF4dft62We6EcG/s320/21984282_10208714387891291_855201299_n.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDGNFkThSuj4qYNFAiviJHFuOoDfSweMBm42-I1PPzeRxF2MYhvzcIvP3TQlN8fjgy6C7A0E69kpUq0XY4R9PVLcwn9NGsg5EMYPw6q9U1x6QpMMEyXZ6ZsXoEUWz-cUIkXiAM5CMl-_UY/s1600/KCWJ5173.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDGNFkThSuj4qYNFAiviJHFuOoDfSweMBm42-I1PPzeRxF2MYhvzcIvP3TQlN8fjgy6C7A0E69kpUq0XY4R9PVLcwn9NGsg5EMYPw6q9U1x6QpMMEyXZ6ZsXoEUWz-cUIkXiAM5CMl-_UY/s320/KCWJ5173.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Para el cumpleaños de José Antonio hice una tarta de chuches con los colores que representan a cada perrito de la patrulla canina. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhruMJHmkeEkU6gCXc-sZFLgIkAWHdiCQJXl9M5CzLWaA-z4AGZHtQot_3PCcc2GrNViEnqVLzsK4CZEg8-KZXVNIluEiYEAMfakBX_R6wnlRGAfCHq7E3kayqBPNd70pmVEM4bh0_zUY41/s1600/22054278_10208714400811614_1886369314_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="540" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhruMJHmkeEkU6gCXc-sZFLgIkAWHdiCQJXl9M5CzLWaA-z4AGZHtQot_3PCcc2GrNViEnqVLzsK4CZEg8-KZXVNIluEiYEAMfakBX_R6wnlRGAfCHq7E3kayqBPNd70pmVEM4bh0_zUY41/s320/22054278_10208714400811614_1886369314_n.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
Espero que os sirva para coger ideas, los cumples quedan fantásticos con galletitas tan sencillas como estas.<br />
Que tengáis una dulce semana. Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-12587360737761076062018-01-30T03:05:00.000-08:002018-01-30T03:08:35.361-08:00Tarta à la mode<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS8oTyr747h6XvlYfS96CNEvI_K0wZ4xHsn6fQworBO44OlSyaiJ6rM25bw_fpJFuRCJPXvwL_JVZ7k7G7pvVY7AR9qBO3t3FvFIgaRy13OKT2JUL3FpKcJ7_gYSxGkmJ-I-JtZv5gM2if/s1600/IMGP0729.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1136" data-original-width="1600" height="227" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS8oTyr747h6XvlYfS96CNEvI_K0wZ4xHsn6fQworBO44OlSyaiJ6rM25bw_fpJFuRCJPXvwL_JVZ7k7G7pvVY7AR9qBO3t3FvFIgaRy13OKT2JUL3FpKcJ7_gYSxGkmJ-I-JtZv5gM2if/s320/IMGP0729.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
La semana pasada fue el cumpleaños de mi amiga Susana, somos amigas desde hace muchos años, nos conocimos en el trabajo y aunque ella ya no trabaja conmigo seguimos viéndonos de vez en cuando. Es de esas amigas que no necesitas estar todo el día en contacto, esta ahí cuando lo necesitas y es una buenísima persona. Amante de la repostería y un poquito loquilla<br />
<br />
Quería prepararle algo especial, ella nos invitó a una cenita en su casa y quería sorprenderla con algo original. Llevo un par de semanas viendo por internet un nuevo tipo de tartas con forma de números y letras, hechas con galletas, bizcochos..., son originarias de una pastelera de Israel que puedes seguir en Instagram por <b>aikosh123</b>.<b> </b>En principio pensé en hacerla con hojaldre pero por pereza, no tenia ganas de preparar el hojaldre finalmente la hice de galleta, he usado una receta de galleta de almendra, la receta que he usado para la galleta la vi en el blog de Quiero Cupcakes , mil gracias por tu receta de la galleta porque están de miedo.<br />
<br />
Buenos pues vamos a preparar la tarta que está mas de moda, tenemos que preparar por un lado la galleta, el relleno y la decoración. Vamos a ir paso a paso y veréis como queda al fina.<br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"> Ingredientes </span></span><br />
<br />
Para la galleta.<br />
<br />
* 220 grs de harina de trigo normal<br />
* 50 grs de harina de almendra<br />
* 100 grs de azúcar glass<br />
* 125 grs de mantequilla, a punto pomada<br />
* 1 huevo mediano a temperatura hambiente<br />
* una cucharadita de vainilla en pasta <br />
* una pizca de sal<br />
<br />
Con estas cantidades he obtenido dos S, si queréis hacer dos números debéis duplicar las cantidades y poner un huevo L.<br />
<br />
Para la crema.( Crema de queso mascarpone con frambuesa)<br />
<br />
* 125 grs de queso mascarpone<br />
* 150 ml de nata para montar <br />
* 100 grs de puré de frambuesa<br />
* 50 grs de azúcar glass<br />
* una lámina de gelatina neutra de mercadona.<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Elaboración </span></span><br />
<br />
En primer lugar vamos a preparar las galletas, en mi caso dos S. Para poder recortar la galleta me hice una plantilla con el ordenador y corté con un bisturí de cocina la masa.<br />
<br />
En primer lugar tamizamos harina, harina de almendras y unimos en un bol junto con la sal.<br />
Por otro lado batimos un poco la mantequilla hasta obtener punto pomada y añadimos el azúcar glass, con cuidado, a mano incorporamos un poco la mantequilla y después batimos con nuestra máquina unos minutos hasta que este cremosa, a continuación añadimos el huevo y seguimos batiendo hasta que este bien integrado. A continuación añadimos la vainilla en pasta y dejamos que se incorpore completamente.<br />
Ahora incorporamos la mezcla de ingredientes secos poco a poco, a mi esta parte me gusta hacerla a mano con ayuda de una lengua de silicona. Una vez incorporados todos los ingredientes secos colocamos la masa entre dos papeles de horno y estiramos hasta obtener un grosor de 5 ó 6 milímetros. Una vez tenemos la plancha de masa la metemos en la nevera hasta que endurezca o si tenéis prisa al congelador. Yo la dejé 20 minutos en el congelador.<br />
Sacamos la masa, colocamos la plantilla encima y con cuidado de no cortarnos cortamos nuestra galleta, ya sea número, letra o cualquier forma que queráis.<br />
Horneamos a 180 º con calor arriba y abajo hasta que se empiecen a dorar los bordes, sacamos la galleta del horno y la mantenemos en la bandeja hasta que se enfríe y permita pasarla a una rejilla donde la dejaremos una hora más. Mientras tanto horneamos la segunda galleta siguiendo los mismos pasos y preparamos la crema y los adornos.<br />
<br />
Pasamos a preparar la crema.<br />
<br />
Yo he elegido una crema de queso con frambuesa pero podéis rellenarla de lo que mas os guste, nata, trufa, merengue,... tiene que tener algo de consistencia para poder soportar la capa de arriba y los adornos.<br />
<br />
En primer lugar ponemos en la gelatina en agua muy fría a hidratarse y el puré natural de frambuesa en un cazo a fuego muy lento con cuidado de no sobrepasar los 85 ºC porque sino nos cargamos la gelatina. Incorporamos la gelatina al puré y removemos hasta que se haya disuelto y dejamos atemperar.<br />
En el bol de la batidora ponemos el queso mascarpone y cremamos, añadimos el azúcar glass y batimos hasta que se haya mezclado correctamente y no haya grumitos. Ahora incorporamos la nata bien fría y batimos hasta obtener una crema semimontada. Añadimos el puré atemperado de frambuesas y seguimos batiendo hasta que coja un poco más de cuerpo. Finalmente dejamos en la nevera hasta la hora de usarlo.<br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"> Montaje </span></span><br />
<br />
Para el montaje es muy importante tener preparado el plato o bandeja donde vamos a servirlo, mejor no moverlo mucho que sino se nos pueden romper las galletas,<br />
<br />
En una manga pastelera con una boquilla o sin boquilla, yo he usado una boquilla rizada, ponemos la crema recién sacada de la nevera.<br />
Ponemos la primera galleta en base del plato y colocamos la crema sobre la galleta como más nos guste, yo a montoncitos. Una vez cubierta la primera galleta colocamos encima la segunda galleta y repetimos el mismo proceso y ya solo nos queda decorarla como más nos guste.<br />
<br />
Yo he usado un par de flores, protegidas por la base con papel films para que no tuviese contacto con la grema, frutos rojos, chocolates y un par de chuches y dos mazapanes.<br />
Dejar en la nevera hasta un hora antes de consumir para que se atempere.<br />
<br />
Aquí os muestro el resultado obtenido<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQSdduxf41NdTvTLuaCCjIOqqmzpvjy-dOAIQTl-jSLpv8CpL04dJtABQQiRVugnaXx-OmnNFPd3fSeT1fu_7vMCoBfX5Ov2vNtFhJzJR4PfET2aLLWvw4UQYe1KNW9h6VCLM-Zbst_j54/s1600/IMGP0742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1403" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQSdduxf41NdTvTLuaCCjIOqqmzpvjy-dOAIQTl-jSLpv8CpL04dJtABQQiRVugnaXx-OmnNFPd3fSeT1fu_7vMCoBfX5Ov2vNtFhJzJR4PfET2aLLWvw4UQYe1KNW9h6VCLM-Zbst_j54/s320/IMGP0742.jpg" width="280" /></a></div>
<br />
Os dejo un par de fotos más de los detalles<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm9GNP2sJyeE3lC9aCp4MAZpPULfoMzVteCCVLiGjkj6aNyCkCNfsiidhAqXZAWDTAepxBboxN-P4e7h2y6S43oNA2Osl1vI3Gr-zBlm2HGf9-Asf1zk_fAEoHgVJ07iTka6cIxMRpzCsw/s1600/IMGP0738.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm9GNP2sJyeE3lC9aCp4MAZpPULfoMzVteCCVLiGjkj6aNyCkCNfsiidhAqXZAWDTAepxBboxN-P4e7h2y6S43oNA2Osl1vI3Gr-zBlm2HGf9-Asf1zk_fAEoHgVJ07iTka6cIxMRpzCsw/s320/IMGP0738.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin7nYK64Ev5fPGO6e_cevjmm5uTdLH2H61ydnJYYbGl_du5GOi7amZ1MO_pQJMrukXxRrzzD94yNVsILdukvyk08WPg7qMFBpD0c3mKcYonbK9QhRK6N9DBL4A1kBxuCo1mnfIIHS_QkpQ/s1600/IMGP0726.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="1600" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin7nYK64Ev5fPGO6e_cevjmm5uTdLH2H61ydnJYYbGl_du5GOi7amZ1MO_pQJMrukXxRrzzD94yNVsILdukvyk08WPg7qMFBpD0c3mKcYonbK9QhRK6N9DBL4A1kBxuCo1mnfIIHS_QkpQ/s320/IMGP0726.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Espero que os haya gustado y que pronto me enseñeis las vuestras.<br />
Que tengáis un dulce día. <br />
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<br /></div>
<br />Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-23586396500855510552018-01-14T05:47:00.000-08:002018-01-30T01:33:49.831-08:00Bundt Cake de Naranja y Semillas de Amapola. Receta Definitiva. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9mwvuSntBEuS4J9LPONXxxstwGE6IpmihapgHXrB2mgFHMJgQSlnST_huvB2UT0CXe7h8ZFI323yJOqsI_U87DGTkeq_FfQawUhrP2ZiTPdWcTk3yY9Y5RSVUMRhZ_75zB_xxkeuyInEU/s1600/18670759_1305798299536040_904502262064943959_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="637" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9mwvuSntBEuS4J9LPONXxxstwGE6IpmihapgHXrB2mgFHMJgQSlnST_huvB2UT0CXe7h8ZFI323yJOqsI_U87DGTkeq_FfQawUhrP2ZiTPdWcTk3yY9Y5RSVUMRhZ_75zB_xxkeuyInEU/s320/18670759_1305798299536040_904502262064943959_n.jpg" width="212" /></a></div>
<br />
Sé que llevo mucho tiempo desaparecida, las cosas no han sido fáciles en los últimos dos años. La enfermedad y fallecimiento de mi madre ha hecho que os tenga abandonados todos estos meses. Poco a poco quiero ir retomando el blog, me he planteado un par de receta por mes, a ver si esta vez es la definitiva. Tengo cositas que enseñaros, galletas, mesa dulce, tartas, algún curso maravilloso,..... Iré poniéndome al día con vosotros.<br />
En esta ocasión os traigo la receta definitiva del bundt cake de naranja y semillas de amapola. Con esta receta obtendréis el más delicioso y esponjoso bundt cake , es un éxito asegurado.<br />
El secreto de la receta está en una buenas naranjas y unos buenos huevos.<br />
Esta receta la utilicé para una mesa dulce que preparé para a comunión de unos amigos y quedaron muy sorprendidos.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0pVvsiJ9UPCAP5OgOTqQ-2jZksItLMxGt6w-vmUXulao9ViMZkJHm1qdHdLwJa9Dyv05aO7i5EmBlrgT2zLb_0FDv_aVbPcYqYdsQSA8mmuW1oqEBXVXBhYG21SCyizAtj6jtMrTXmxgr/s1600/18402136_1292048260911044_4006956540412785773_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0pVvsiJ9UPCAP5OgOTqQ-2jZksItLMxGt6w-vmUXulao9ViMZkJHm1qdHdLwJa9Dyv05aO7i5EmBlrgT2zLb_0FDv_aVbPcYqYdsQSA8mmuW1oqEBXVXBhYG21SCyizAtj6jtMrTXmxgr/s320/18402136_1292048260911044_4006956540412785773_o.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
En otra de las pruebas mis compañeros de trabajo lo probaron y desapareció en un plis plas. <br />
<br />
Vamos con la receta.<br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"> Ingredientes <span style="background-color: white;"> </span></span></span><br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 250 grs de mantequilla a punto pomada</span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 270 grs de azúcar </span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 4 huevos L</span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 370 grs de harina </span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 2 cucharaditas de levadura tipo Royal </span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* media cucharadita de bicarbonato</span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* Un yogur natural</span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 2 naranjas</span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 2 cucharadas de semilla de amapola</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"><span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"> Elaboración <span style="background-color: white;"></span> </span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;">*</span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">En primer lugar engrasamos el molde con spray desmoldante y ponemos el horno a 180 º a precalentar.</span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">En un cuenco ponemos el yogur, el zumo de las dos naranjas y las semillas de amapolas. </span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">En otro cuenco tamizamos la harina con la levadura y el bicarbonato.</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">En el bol de mi amasadora pongo la mantequilla con la ralladura de las dos naranjas y el azúcar y mezclamos hasta obtener una masa homogénea y bien cremada.</span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Vamos añadiendo uno a uno los huevos, en mi caso ecológicos al igual que las naranjas. Regalo de mi tía. No se añade el siguiente hasta que no tenemos una masa homogénea. </span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Llega el momento de añadir los ingredientes secos alternándolos con mezcla del zumo y el yogur. Esta mezcla la hacemos a una velocidad baja y terminaremos de integrar bien la harina a mano con ayuda de una cuchara de madera o una lengua de silicona. </span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Comenzamos con un tercio de los secos y después la mitad de la mezcla del zumo y yogur, terminando por los ingredientes secos. </span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Una vez que tenemos bien integrados todos los ingredientes vertemos la masa en el molde previamente engrasado y metemos en el horno sobre una rejilla, estos moldes necesitan que circule el aire por la chimenea así que nada de placa. Horneamos entre 50 mins y una hora, eso ya depende de vuestro horno.</span></span></span></span><br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Una vez que ya tenemos el bundt cake en su punto sacamos del horno y dejamos reposar en el molde uno 10 o 15 minutos para desmoldarlo después sobre una rejilla y dejarlo enfriar. </span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span>
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Después podéis decorarlo si os apetece con azúcar glas, un glaseado de naranja o dejarlo tal cual. </span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-fM6phquff3g6ZqZETj9NKwalGsYgOUXxtvrKsyyZaV8tC_S4-A0AJgAQ4kJnY7kfdK-9-Q-ctN7liyPB4t3BMlYHArHvJXDai7doQoRipEyyuASDWEqCa-tRLNFBm9A2kXhY4nvdKeOR/s1600/DSCF0496.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-fM6phquff3g6ZqZETj9NKwalGsYgOUXxtvrKsyyZaV8tC_S4-A0AJgAQ4kJnY7kfdK-9-Q-ctN7liyPB4t3BMlYHArHvJXDai7doQoRipEyyuASDWEqCa-tRLNFBm9A2kXhY4nvdKeOR/s320/DSCF0496.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"></span></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifgqH0Z-yv3aDbUfrNvtHmvQ8NZy80gNK8O-k55dr6iG1_6TVSWZ6s1TowZSfLP385foKnpfA3xwy6xGLrQV-djDL60YduYn4HdUfnXopYOwi7luyQClUTQ90I5F5NHVj8UsWK3AxpPwFa/s1600/18700617_1305798779535992_2625237827813383270_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1366" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifgqH0Z-yv3aDbUfrNvtHmvQ8NZy80gNK8O-k55dr6iG1_6TVSWZ6s1TowZSfLP385foKnpfA3xwy6xGLrQV-djDL60YduYn4HdUfnXopYOwi7luyQClUTQ90I5F5NHVj8UsWK3AxpPwFa/s320/18700617_1305798779535992_2625237827813383270_o.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="color: black;">Espero que os haya gustado la receta, esta de miedo, no dejéis de probarla. </span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"> </span></span> </span></span>Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-63941697202544589242017-05-14T04:17:00.001-07:002017-05-14T04:18:00.938-07:00Cupcakes de arándanos y lemon curd<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuEDZL9zKE9O1mJm395Y8qI1mhhMw1Gc2vEPsedKhO40ejipdxcVYcDjuVTOsX1lZaj9DCKvv2O5wdV3d_R9PMtbO8Jte4KL23EiO-ymLDzvX8jTTgnRm4aLgztCSpFWED-ILw-ZOcKWej/s1600/IMGP4469.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuEDZL9zKE9O1mJm395Y8qI1mhhMw1Gc2vEPsedKhO40ejipdxcVYcDjuVTOsX1lZaj9DCKvv2O5wdV3d_R9PMtbO8Jte4KL23EiO-ymLDzvX8jTTgnRm4aLgztCSpFWED-ILw-ZOcKWej/s320/IMGP4469.jpg" width="211" /></a></div>
<br />
Muy buenos días !!!!<br />
Se que ando muy desaparecida pero es que no tengo muchas ganas de nada. Los últimos 16 meses han sido muy duros para mi familia y tenemos que empezar a sacar fuerzas y resurgir como un ave fenix. El tiempo nos irá dando un respiro, eso espero.<br />
<br />
Para que empecéis la semana con energía os traigo un cupcake de arándanos y lemod curd que preparé hace ya unos meses , casi un año, para la mesa dulce del bautizo de Darío.<br />
Buenísimo el contraste entre arándanos, que me enloquecen y el lemon curd. En esta ocasión el lemon curd no era casero, lo compre en el centro comercial que tengo cerca de casa, no tenía tiempo para hacerlo.<br />
Bueno os dejo la receta.<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Ingredientes </span></span><br />
<br />
* 400 grs de harina corriente<br />
* 300 gr azúcar blanquilla<br />
* 230 grs de mantequilla sin sal atemperada<br />
* 4 huevos<br />
* 200 grs de arándanos, o unos pocos mas si os los vais comiendo<br />
* 28 grs de levadura, yo uso Royal<br />
* 5 grs de sal<br />
* 120 ml de leche<br />
* 120 ml de crema agria o yogur griego<br />
* una cucharadita de vainilla en pasta <br />
* ralladura de un limón si es grande o dos si son pequeños<br />
* zumo de medio limón si es grande o entero si es pequeño<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Elaboración <span style="background-color: white;"></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">En un cuenco ponemos los arándanos con una cucharada de harina y los rebozamos.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">En otro cuenco ponemos la crema agria o yogur griego con el zumo de limón, la leche y la ralladura de limón, vainilla y reservamos.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Tamizamos la harina junto a la sal, levadura y reservamos </span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">En el bol de la amasador ponemos la mantequilla con el azúcar y batimos durante 5 minutos, hasta que blanquee. Añadimos los huevos uno a uno, no se incorpora el siguiente huevo hasta que no esté bien integrado. </span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"> Ahora añadimos los ingredientes secos alternándolos con los líquidos, es decir, secos-líquidos-secos - líquidos-secos. Sólo se amasa hasta integrarlos.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Añadimos con cuidado los arándanos a la masa anterior y rellenamos las cápsulas que vayamos a utilizar. Para que salgan todos más o menos iguales yo uso la medida de una cuchara de helado.</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Horneamos, previamente precalentado el horno, unos 15 ó 20 mins. Sabéis que cada horno es un mundo, pincharlos con un palillo y que salga limpio.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Una vez hechos los dejamos enfriar sobre nuestra rejilla y preparamos mientras el frosting de queso y limón.</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Una vez fríos descorazonamos y rellenamos con el lemon curd, ponemos la tapita y decoramos con el frosting y en mi caso un arándano. Simples y elegantes a la vez </span></span></span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Os dejo una fotos de como quedaron, no quedó ni uno. </span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"> </span></span> </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitinVE7_yi5yeZ6i5sS9AAaHGQ0le8jMIsDTPxIuUd5FzxpQ9PLM1DsKJF8-8Dn0StLV9s6v0qpKCBGL-Yg5m5bhf5d5G8bkR1iroQGANQOavArSqYoCe5NHft-PPHdIp4jn9VtzxNloD0/s1600/IMGP4470.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitinVE7_yi5yeZ6i5sS9AAaHGQ0le8jMIsDTPxIuUd5FzxpQ9PLM1DsKJF8-8Dn0StLV9s6v0qpKCBGL-Yg5m5bhf5d5G8bkR1iroQGANQOavArSqYoCe5NHft-PPHdIp4jn9VtzxNloD0/s320/IMGP4470.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Aquí una foto de la mesa dulce, celebramos una barbacoa familiar y disfrutaron de esta mesa dulce.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi86amQBq-WOCxnX5VvDhTT2jkg48UOtKdzj678eV7vwOTd40mNKgkhxONdjmY9aCzp-BHc6-JwmSkRuQKl7NMRki9KURSAAGwNmYV2fT6nAVIvxfCpV4P_DsZyaL9y_8wHvyr2w6pORPq1/s1600/IMGP4471.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSijmb2a7-6sqmYMPpr9dpASawE1syHjHlADIXn4PUN0Aj7sVkodjhfg47YiLcfXlaiukB133xMqsH9frL9DJWetMkZPm8b9JUTWMEBbraN2R8q2B7V6MJr-u7C4C0t07O5vtcm4laB5D9/s1600/IMGP4605.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSijmb2a7-6sqmYMPpr9dpASawE1syHjHlADIXn4PUN0Aj7sVkodjhfg47YiLcfXlaiukB133xMqsH9frL9DJWetMkZPm8b9JUTWMEBbraN2R8q2B7V6MJr-u7C4C0t07O5vtcm4laB5D9/s320/IMGP4605.jpg" width="320" /></a></div>
Espero que os haya gustado y prometo volver pronto.<br />
Que tengáis un dulce domingo. Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-84043680466739443112016-10-10T04:15:00.005-07:002016-10-12T02:26:24.546-07:00Trufas de zanahoria y coco.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpBdCZCf1b2IUih4Wxo82coDUSZF-C2O2GCcuijeCcpyag3FeS2vYfyWCst1659lXLwJYzq_tSlck5OwF4vH4F-pr0-aDHQxI_z3M4Vu0ihKUHUkFLsZA9qqZPlmFIJ0CoJNvuTs1uzWAD/s1600/IMGP4761a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpBdCZCf1b2IUih4Wxo82coDUSZF-C2O2GCcuijeCcpyag3FeS2vYfyWCst1659lXLwJYzq_tSlck5OwF4vH4F-pr0-aDHQxI_z3M4Vu0ihKUHUkFLsZA9qqZPlmFIJ0CoJNvuTs1uzWAD/s320/IMGP4761a.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
¡¡¡ Muy buenos días!!!<br />
<br />
Ya que estamos hoy de fiesta y el tiempo no acompaña, esta lloviendo, es un día propio para meterse un ratito en la cocina. La receta de hoy es muy pero que muy fácil , ideal para elaborar con los peques de la casa, y están muy ricas. <br />
<br />
Esta receta de trufas de zanahoria y coco me la dio mi amiga Emi, la preparó para el bautizo se hijo Darío, pusimos una mesita dulce, y me encantaron así que la comparto con todos vosotros.<br />
Necesitamos pocos ingredientes y los tenemos todos por casa así que no tenéis excusa para no hacerla. Seguro que así si os coméis las zanahorias, jejejeje.<br />
<br />
Venga vámonos a la cocina.<br />
<br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Ingredientes </span></span><br />
<br />
* 250 grs de zanahoria cocida<br />
* 200 grs de azúcar<br />
* 200 grs de coco rallado<br />
<br />
<span style="color: white;"><span style="background-color: #6fa8dc;"> Elaboración </span></span><br />
<br />
Pelamos y troceamos las zanahorias y las ponemos a cocer, cuando estén blanditas las escurrimos y eliminamos todo el agua y hacemos un puré. Dejamos atemperar<br />
Añadimos el azúcar y el coco rallado y mezclamos bien hasta que el azúcar se integre bien.<br />
Ponemos la masa obtenida en una fuente cubierta con papel film a piel y dejamos enfriar, yo la dejo toda una tarde o una noche.<br />
Formamos bolitas y pasamos por coco rallado y ........TACHAN.....listas para servir.<br />
Para conservalas yo las dejo en la nevera en un recipiente hermético.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnMHToyuMgerJ0eP0NMU-UWjHcbT9kMJ0F2UkA6gNPie9F4m8T5Lc3yJtgDG6uBjolW259E3f7aqU-8y7T-nNVOfzt3eaVFS4O3q4FZSI-tGTUJPUtzzYTkidUnqo2AOGu8UJQ8WW80NE_/s1600/IMGP4778.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnMHToyuMgerJ0eP0NMU-UWjHcbT9kMJ0F2UkA6gNPie9F4m8T5Lc3yJtgDG6uBjolW259E3f7aqU-8y7T-nNVOfzt3eaVFS4O3q4FZSI-tGTUJPUtzzYTkidUnqo2AOGu8UJQ8WW80NE_/s320/IMGP4778.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Espero que os haya gustado la receta y si os animáis a prepararla espero vuestras fotitos.<br />
Que tengaís un dulce día.<br />
<br />
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¡¡¡ Felicidades a todas las Pilares !!!Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4569313992938703169.post-49325922645282745652016-10-10T04:15:00.003-07:002016-10-10T04:19:23.646-07:00Bocaditos de calabaza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT_NlLGlg4z458DIPHYhWdPTWXL8NWEAqRhKukVS6HUvC25gqmvkzzdCvmuXhaWqG5rThqGXaK4lsAGbyd-bLRSsYr7pjzl0gnJo1MGi5thWiEtXkUU0LVDHmyBukiOgk4pvQ9Tl5O137A/s1600/IMGP6362.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT_NlLGlg4z458DIPHYhWdPTWXL8NWEAqRhKukVS6HUvC25gqmvkzzdCvmuXhaWqG5rThqGXaK4lsAGbyd-bLRSsYr7pjzl0gnJo1MGi5thWiEtXkUU0LVDHmyBukiOgk4pvQ9Tl5O137A/s320/IMGP6362.jpg" width="211" /></a></div>
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Buenos días,<br />
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se que os tengo abandonados desde hace unos meses, poco a poco espero ir volviendo a la normalidad e iré publicando todas las recetas que tengo atrasadas. Os advierto que son cosas muy sencillitas de hacer y muy resultonas, es lo que tiene la falta de tiempo.<br />
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En el día de hoy quiero enseñaos unos bocaditos de calabaza que hice en el día de ayer, han quedado súper jugosas y tiernas. Lo podéis hacer todo en un día o bien adelantar la elaboración de la calabaza ya que en esta ocasión la he asado en el horno durante 45 -50 minutos. Están basadas en la caca del blog de la sra webos fritos. Una delicia.<br />
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Vamos a meternos en la cocina.<br />
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<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Ingredientes </span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><br /></span></span>
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 500 grs de calabaza cruda que al asarse se queda en 310 grs</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">*125 ml de aceite de oliva virgen extra suave</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 3 huevos</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* 300 grs de harina</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">*175 grs de azúcar</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">*Media cucharadita de bicarbonato</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">*9 grs de levadura química, Royal</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">* azúcar y canela para espolvorear. </span></span></span></span><br />
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<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"> Elaboración </span></span><br />
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<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">En primer lugar tenemos que asar la calabaza, yo la he envuelto en papel de aluminio y la he asado durante 45-50 minutos a 180º. Una vez asada se le quita la piel y se tritura o machamos con un tenedor, ya que esta muy tierna y esperamos a que se enfríe.</span></span></span></span><br />
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<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">En un bol ponemos la harina con el bicarbonato y la levadura y lo tamizamos.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">En otro bol ponemos el azúcar con los huevos y la calabaza y mezclamos con ayuda de unas barillas eléctricas. Cuando esta todo bien mezclado añadimos el aceite poco a poco, en forma de hilo y batimos un par de minutos hasta obtener una mezcla homogénea.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span>
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">A continuación incorporamos la harina de una sola vez e integramos sin batir mucho.</span></span></span></span><br />
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<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Ahora puedes elegir entre ponerlo en moldes individuales o en un molde grande, a mi me gustan más los individuales. Vertemos la masa en los moldes previamente engrasados y ponemos por encima azúcar blanquilla, sed generosos. </span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Horneamos unos 15 minutos, si son individuales, pinchamos y si el taster sale limpio sacamos del horno. Dejamos enfriar unos minutos dentro del molde y después sobre una rejilla, espolvoreamos con canela y a comer. </span></span></span></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLiuUY3GC07KrgCdqz8gbxhLeN0TeV67WVWLp8Q8p94xKtqtqpA54lS_1b2IAPtTkCXnBILF8cF-ezyHibVXR6jkQqiA2lRFCsDG99HMV0eDqEhXn2WcmYIP_qNo9SSeJyJP6xlIKsd1AJ/s1600/IMGP6351.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLiuUY3GC07KrgCdqz8gbxhLeN0TeV67WVWLp8Q8p94xKtqtqpA54lS_1b2IAPtTkCXnBILF8cF-ezyHibVXR6jkQqiA2lRFCsDG99HMV0eDqEhXn2WcmYIP_qNo9SSeJyJP6xlIKsd1AJ/s320/IMGP6351.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNmgVbShMWiko0Glxuv0bb4FUzNcVnJ1xfrKeStKCxGS8c8cw0wnKH6s8bmKN9yCIOHOgQjXQoxwwH1cUtsSAUxF8VvPbOwBdLkY8zz8FyfaffbKVn6z60oHdXQvmwQ7FJ0Gx1ahkoWEsA/s1600/IMGP6358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNmgVbShMWiko0Glxuv0bb4FUzNcVnJ1xfrKeStKCxGS8c8cw0wnKH6s8bmKN9yCIOHOgQjXQoxwwH1cUtsSAUxF8VvPbOwBdLkY8zz8FyfaffbKVn6z60oHdXQvmwQ7FJ0Gx1ahkoWEsA/s320/IMGP6358.jpg" width="211" /></a></div>
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<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Ricas, ricas y súper sanas. Os invito a hacerlas y me contáis. Espero vuestra fotos.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span>
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"> </span></span></span></span><br />
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><br /><span style="background-color: white;"></span></span></span>
<span style="background-color: #6fa8dc;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"></span></span></span>Desserts y Dulceshttp://www.blogger.com/profile/11670320039257315530noreply@blogger.com1